江门野生海参哪里买

如何区别野生海参和养殖海参？从外观上来说，养殖海参和野生海参很难区别，大部分消费者甚至从业人员都无法区分。一般来说，野生海参和养殖海参有以下几点区别：野生海参沙嘴大而坚硬，肉质上因为其生长水域深，水温低且日照少，所以生长缓慢，肉质厚实而有弹性，筋宽厚饱满，积累的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。野生海刺参：一般都生长在距离海域20米左右的海底深处，因为在海流大环境中，海参通过底足爬行来寻找食物，所以底足长得粗大、附着力强；养殖海参：由于长期食用人工投放的饵料不需要移动，生活在浅水圈养池或人工池中，环境相对稳定，从而不受影响。所以其底足的行动力下降，附着力差，细小。糖干海参一般颜色呈乌黑亮丽。江门野生海参哪里买

野生的淡干海参颜色多种多样如灰褐色、棕黄色、黑色等，这决定于海参的生长环境。而那些糖干海参一般颜色呈乌黑亮丽。“闻”就是闻海参的味道，野生的海参闻起来会有淡淡的海腥味，而糖干用舌头舔一下会有甜味。海参的品质：海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前，淡干海参是市场销售较好的，也是价格较高的。淡干海参，即鲜海参干化过程中不添加任何东西。野生海参跟人工养殖海参差别不是很大，但是由于野生海参在野生环境中经历了风吹雨打，它的食用和药用效果会比受人工保护的养殖海参更加明显和快速。广州野生海参多少钱一盒泡发好后，掰开野生海参的肚子，野生海参的刀口会立马回弹，养殖海参口子却自然张开很大，或者回弹能力差。

生长年限：野生海参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参为了快速达到上市销售的目的，迅速对海参进行催肥，在短短一到两年的时间里就捕捞销售了，健康滋补作用不言而喻。所以要选就选野生海参，健康、绿色看的见。野生海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体所必需的物质，野生海参富含多种营养元素，野生海参中的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响人体内脂肪的代谢过程。

野生海参中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，还含有十几种人体不能合成的氨基酸，平时人们食用它以后能尽快把这些营养吸收和利用，能加快人体代谢，另外海参中含有海参多糖和海参皂苷，以及海参胶蛋白等多种对人体有益的营养物质，它们能缓解体虚改善身体素质。海参中还含有丰富的微量元素，其中微量元素钙钠和硒已经美等物质的含量都比较高，人们使用它以后能改善身体造血功能，也能缓解贫血，另外它含有的这些微量元素硒被人体吸收以后，还能改善人体抗病能力，能延缓人体衰老。野生海参能加快人体代谢。

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野生海参背部和两侧的刺都很粗壮，但粗细不—样。江门野生海参哪里买

由于近几年海洋污染加剧，食品安全事件频发，“有机”这个概念开始被普遍关注，有机野生海参也因此火了。有机野生海参是指生长环境无污染、纯自然生长、加工无添加、无农药、重金属残留，通过国家有机食品认证的海参。首先，普通海参多为浅海围堰养殖，水域相对封闭且易受污染，所以，养殖过程中通常会根据海参生长情况定期投放药物预防病害，所以存在较大的安全隐患。而有机野生海参则被散养在无污染的深海，生长过程没有任何人工干预，完全依靠海参自然生长，所以与普通海参相比，有机野生海参食用起来更加安全可靠。江门野生海参哪里买