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（2）酒Bar开业前的市场营销？在酒Bar开业前，我们应该为酒Bar制订一个市场合作推广营销方案。主要是针对能为酒Bar产生潜在客户的机构或商家达成联盟，并签署协议，同时更有利于去获取客户。这些机构和商家一般包括，一、健身俱乐部，二、汽车4s店，三、大中型洗浴SPA\美容美发，四、化妆品专卖店，五、酒店大型中餐厅、西餐厅、咖啡厅，六、品牌摄影机构，七、家居城，八、时尚品牌、服装店，九、电影院、密室挑脱，剧本杀等娱乐场所。与这些类型的商户多联系，创造合作的可能，互利共赢才能长久。通过先进先出、固定成本、售价比例、统进统出4个算法计算成本，精确计算毛利率，财务统计误差率在1%以内。夜店点单管理系统价格比较

    如发现快过期时,告,提前退回给酒商。第六检查开吧前的准备工作,水果、酒水、杯具备量是否合理,是否到位,清洗是否达标。第七严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的差错,存、取酒要按照公司的有关规定严格执行,不得例外。第八下班前要认真清点当天营业所剩下酒水的数目,并做好记录。根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。管理制度61、工作时间内始终保持岗位有人，有服务，认真用心去完善每一项工作；2、上岗前按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工员工守则要求；3、积极配合楼面，在忙得过来的的情况下，热情主动为楼面服务，及时了解和掌握餐厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需各类果汁、茶水和果盘，保证供应不脱节；4、及时提出申购计划前厅经理签字按照经济批量法的原则，控制好水果及原材料的领进量和仓储量，确保不过多积压，保证原材料的质量和新鲜度；5、领取原材料均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符；6、保持营业环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。室内保持通风，温度适当，无潮湿霉味。杭州酒吧点单软件管理系统有哪些台州夜店点单管理系统，请咨询亚拉拉特网络科技服务。

    将领回来的酒水分类堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放进冷柜内。补充酒水一定要遵循先进先出的原则，即先领用的酒水先销售使用，先存放进冷柜中的酒水先卖给客人。以免因酒水存放过期而造成浪费。特别是果什及水果食品更是如此。例如纸包装的鲜牛奶的存放期只有几天，稍微疏忽都会引起不必要的浪费。这是调酒员要认真对待的。（四）酒水记录。每个为便于进行成本检查以及防止失窃现象，需要设立一本酒水记录簿，称为：barbook。上面清楚地记录每日的存货、领用酒水、售出数量、结存的具体数字。每个调酒员取出“酒水记录簿”就可一目了然地知道各种酒水的数量。值班的调酒员要准确地清点数目，记录在案，以便上级检查。（五）摆设。摆设主要是瓶装酒的摆设和酒杯的摆设。摆设要有几个原则，这就是美观大方，有吸引力、方便工作和专业性强，的气氛和吸引力往往集中在瓶装酒和酒杯的摆设上。摆设要给客人一看就知道这是，是喝酒享受的地方。瓶装酒的摆设一是要分类摆，开胃酒，烈酒,餐后甜酒分开；二是价线贵的与便宜的分开摆，例如干色自兰地，便宜的几十块钱一瓶，贵重的几千块钱一瓶，两种是不能并排陈列的。瓶与瓶之间要有间隙，可放进合适的酒杯以增加气氛。

开酒bar选址的三大禁忌：first开酒bar哪些地方证件是办不了的，高中以下学校周边200米和建筑负一层以下。第二不得开在以下地方：医院、机关单位、车站、机场和危险化学品仓库周围。第三点，选址的注意事项，新招商的物业是否有消防备案，如果没有的话，这笔资金很有可能会自己承担。三楼以上楼层消防要求会更高，体现在疏散通道装修防火材料的等级防火分区的面积。还有就是酒bar场地租赁前，场地是否有债权问题这是很多酒bar投资人遇到过的问题。管理模块可以进行日、周、月不同周期的切换，查看业绩、佣金、寄存酒、成本等走势，协助经营者进行分析。

    开一家大型酒Bar需要多少钱开一家大型酒Bar到底需要投入多少资金？按照目前的行情，在1线城市至少需要5000万的预算，硬件装修和生光电设备预算3000万软件，2000万软件，软件指的是运营团队资源引进、市场推广等，达不到这个投资预算，你的硬件也好软件也好，基本上和其他店是没有办法比的。二线城市预计2000万-3000万的预算，三四线城市需要600万-1000万左右，根据酒Bar行业的平均利润率，可以算出一家酒Bar回本周期通常在6—12个月，超过回本周期，投资风险就过大，酒Bar的硬件的top多三年就要翻新，有的一年多两年就要翻新一次，所以回收周期top好压缩在十个月以下，有的项目算一下投资回报率，两年都回不了本，这样的项目坚决不要碰。普通酒Bar投资预算很多集团在开店都会先评估这个市场，按照这个市场的体量来决定投入多少，假设这个城市的液经济体量是一个月在5000w的份额的话，按照这5000w这个体量，再分到每个细分的品类，比如说分为酒Bar、酒馆、清吧、商务派对场，livehouse或者是跳舞俱乐部等,所以大家要看你选择的赛道能分多少份额，而每个专业的团队或者是有经验的店长都有自己的渠道去了解这个市场的信息，当知道这个市场的体量后，再决定它的投资预算。 鑫派APP是一款专业针对灵活从业人员的APP，以数据化的形式，展示人员考勤、收入、奖惩等。杭州商务KTV经营管理系统是什么

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    下午13：00―18：00B：下午18：00―00：004、因公外出不能及时打卡者，应到人力资源部填写《公出单》并由其部门领导签字确认；若因公外出未打卡也未登记签字者，则视同事假处理。5、迟到、早退或：员工应严格遵守劳动纪律，不迟到、早退、。从每月月初开始累计迟到、早退次数。迟到、早退每月累计三次以上者，按事假处理。每次迟到、早退10分钟至30分钟以内的，按迟到或早退论处；超过30分钟以上者按论处。连续三天以上者，公司将给予除名处分。6、事假或病假：员工事假一天以内其本人填写请假单由本部门主管批示，报人力资源部备案；二天以上呈总经理批示，报人力资源部备案。员工病假一天填写请假单由本部门主管批示；二天以上填写请假单并附带医院病历及收款凭证复印件。报人力资源部备案。员工因急事、病，不能提前请假的应及时电话通知本部门主管领导，由其部门员工代为填写请假单，报人力资源部备案。全年累计事假、病假超过15天以上者，公司有权考虑调换其工作岗位。7、请假薪资发放：迟到、早退10分钟以内，每人每次扣薪资xx元；20分钟以内每人每次扣薪资xx元；30分钟以上按计算；病假扣发其当天日全薪；事假扣发其当天2倍日全薪；旷天扣发其当天3倍日全薪。夜店点单管理系统价格比较