企业商机
黄酒基本参数
  • 品牌
  • 状元红
  • 产品类别
  • 花雕酒,加饭酒,善酿酒,元红酒,香雪酒
  • 原料与配料
  • 糯米黄酒,大米黄酒,黍米黄酒,红曲黄酒
黄酒企业商机

黄酒是自然界的一种天然产物。现代科学研究证明,酒是先于人类产生于这个星球上的。当地球上诞生了含糖或含淀粉的植物时,在合适温度、必要水分、发酵菌的作用下,酒就产生了。现在,从绍兴或绍兴毗邻地区考古发现的事实中,我们可以实物证明该地方的酿酒史或酒的起源。1973年,余姚河姆渡(曾经归属绍兴地区(府))出土了大量的稻谷和类似酒器的陶器,说明距今7000多年的绍兴地区已有较初的米酒或谷物酒的酿造。2005年,绍兴嵊州小黄山遗址发掘中,也发现了大量的粮食谷物留存和陶器,证明在10000年前人工种植粮食谷物已有可能,并为酿酒提供了物质条件。黄酒(Huangjiu)是世界上古老的酒类之一。绍兴特色黄酒品牌

除了古代人喜爱黄酒,现代的自然也不能免俗。就是鲁迅先生笔下的孔乙己,即使穷困潦倒,去酒店,也要排出九文大钱,温两碗酒,要一碟茴香豆,与小孩们讲讲茴的四种写法,也是慢慢喝的。白马湖的名人,如夏丏尊、刘董宇、朱自清、朱光潜等在春晖中学时也有“酒聚”的习惯。他们不爱白酒,只喝绍兴老酒。女儿红的典故想必早已人尽皆知,就是一盼望得子的裁缝准备几坛子酒准备宴请宾客,却不料得了女儿,一不高兴就把坛子埋了,结果女儿越来越出色,后来女儿结婚又想起几坛酒,挖出来又觉得分外香醇才有了这个“女儿红”的名字。状元红则表示刚生出的男婴,男婴长大成人后结婚时做宴请宾客用的酒。绍兴特色黄酒品牌约在三千多年前,商周时代,中国人创造了酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。

黄酒是家常的,与朋友坐在一起共品黄酒,真可抵十年的尘梦。一瓶又一瓶,慢慢地喝着,直到脸开始发烫,眼神清亮,内心复苏,暗流涌动,空气活络起来,每个细胞都在兴奋地跳舞,生命找到了它更好的热度。一瓶黄酒,似乎能让你成为你平时想成为而没能成为的那个人。在这样的氛围中,没有什么不可以说,没有什么不愿意聆听,没有什么不会融化,没有什么不可以宽宥。这是酒的力量。“天下之至柔,驰骋天下之至坚”,或许,指的就是黄酒。根据绍兴市卫生局提供一项数据显示:绍兴人的平均寿命为79.69岁,远高于全国平均寿命。有**表示,这可能与绍兴人长期饮用绍兴酒有关系。

黄酒是中国古老的独有酒种,被誉“国粹”,儒家文化乃中国具特色的民族文化,称之“文化精髓”。两者源远流长,博大精深。黄酒生性温和、风格雅致,酒文化古朴厚重,传承人间真善之美、忠孝之德;儒家内涵讲究中庸之道,主张清淡无为,宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德。细细体味,黄酒与儒家文化可谓一脉相承,有着异曲同工之妙。在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周高唱自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。黄酒很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求,适于各类人群饮用。

刚开始的米酒肯定是带糟的,而且酒糟和酒液一起饮用。晋朝时还是如此,只有生活讲究的士大夫阶层,他们饮酒时,会临时用绢布过滤。《宋书·陶潜传》记载:“潜素真率,郡守候潜,酒熟,取头上葛巾漉酒,毕,还复著之。”陶渊明嗜酒,以致用头巾滤酒,滤后又照旧戴上。对此,李白《戏赠郑溧阳》诗云:“陶令日日醉,不知五柳春,素琴本无弦,漉酒用葛巾。”庞铸《漉酒图》诗也说:“自得酒中趣,岂问头上冠,谁作漉酒图,清风起毫端”。但是,大多数老百姓还是酒与糟一起饮用,而且这种酒和糟一起吃的历史在浙江绍兴人的口语中也留存了下来。绍兴人不说喝酒,而讲吃酒,如吃喜酒、吃寿酒,不讲饮喜酒或者喝喜酒。可见,古时候人们尚不知道黄酒勾兑后更好喝这一事实,也不会有勾兑这一工艺。就中国黄酒而言,在其酿造和贮藏过程中,气候、原料、发酵、贮酒容器和环境等多种因素都会影响酒的品质,因此,作为成品出厂的酒必须进行勾兑。中国黄酒的主要流派,分别为以绍兴黄酒为主的江浙流派。花雕黄酒批发

“加饭酒”,往往是半干型黄酒;“花雕酒”表示半干酒。绍兴特色黄酒品牌

黄酒的好处:保护心脏、提高机体免疫力。黄酒中已检测出的无机盐有18种之多,包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子,也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能,保护心血管系统所必需的。人体缺镁时,易发生血管硬化、心肌损害等疾病。黄酒含镁200—300mg/L,比红葡萄酒高5倍,比白葡萄酒高10倍,比鳝鱼、鲫鱼还高,能很好地满足人体需要。又比如,硒的作用主要是消除体内产生过多的活性氧自由基,因而具有提高机体免疫力、防衰老、、保护心血管和心肌健康的作用。据中国营养学会调查,目前我国居民硒的日摄入量约为26μg,与世界卫生组织推荐日摄入量50~200μg相差甚远,据中国食品发酵工业研究院的较新检测数据,古越龙山黄酒中的硒含量为40μg/L左右,远远高于葡萄酒,且安全有效,极易被人体吸收。绍兴特色黄酒品牌

浙江状元红供应链管理有限公司位于越北海桥黄酒集团公司1号楼411室(住所申报),拥有一支专业的技术团队。致力于创造***的产品与服务,以诚信、敬业、进取为宗旨,以建状元红产品为目标,努力打造成为同行业中具有影响力的企业。我公司拥有强大的技术实力,多年来一直专注于食品销售;食品互联网销售;互联网直播技术服务;一般项目:供应链管理服务;包装材料及制品销售;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;云计算装备技术服务;货物进出口;信息技术咨询服务;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。以下限分支机构经营:许可项目:餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)。的发展和创新,打造高指标产品和服务。状元红始终以质量为发展,把顾客的满意作为公司发展的动力,致力于为顾客带来***的状元红黄酒,状元红白酒,其他酒类。

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