选择厨房用洗碗机,你要知道这些食堂、饭店就餐人数多,人口流动性大,餐具的清洁是每个人都关心的问题。这些场合由于餐具种类不同,餐具数量不同,洗涤要求不同,对洗碗机提出了不同的技术要求。商用洗碗机的主要用途是对餐厅、食堂、酒店等后厨的餐具进行清洗杀菌。其主要结构由除渣、洗涤、漂洗、杀菌干燥、输送系统和电气控制系统组成。首先,洗碗机用洗涤剂混合热水以68~80度的高压、密集的水喷淋清洗碗碟,使碗碟得到360度无死角清洗。当它到达主洗机时,机器用60~80度的高压、密集水射流再次洗涤碗碟,到达二级喷淋区,用85~90*C的洁净高温热水喷淋餐具。如果加入干燥剂,洗好的餐具(瓷器或玻璃)会在半分钟内处于干燥状态。这时餐具就能立即投入使用,完全符合卫生标准。这样一系列的循环水不仅可以减少客户的用水量,也有助于节约水资源。由于餐具在网链上清洗,清洗过程不需要人手,**降低了餐具损坏的概率。大多数洗碗机的工作原理是用添加了洗涤剂的高压热水对餐具进行喷淋,利用喷淋效应达到清洗餐具的目的。这种清洗方式其实比手洗干净卫生多了。洗碗机大多洗涤时间较长,每件餐具的单位洗涤时间比手洗长很多,清洁效果也比手洗好。洗碗机可用于宾馆、饭店、餐厅、学校等。
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产品名称:揭盖式洗碗机—也称罩式洗碗机、提拉式洗碗机适用范围:本机适用于宾馆、饭店、餐厅和食堂等卫生洗涤餐具的场所。产品特点01:本机采用欧美清洗盘碟技术,主要部件均采用品牌元器件。强水压、大流量,确保了较佳的洗涤效果。02:自动控制部分采用机电控制系统和专业设计制体以及新颖的操作面板获得较舒适的操作过程,可以满足各类盘、碟、碗以及玻璃杯的高标准洗涤要求。主要结构及工作原理01:该机主要由机电自动控制系统、低温清洗系统、高温漂洗系统、不锈钢机架组成;02:该机由不锈钢水泵将洗涤水从水槽中抽出加压并循环使用。水槽内的洗涤水温控制在55±5℃。在洗涤过程中洗涤篮固定不动,上下洗涤臂由洗涤水推动旋转。这种方式的优点在于洗涤臂可从各个角度对碗、碟进行清洗,不存在死角,保证了洗涤质量。03:洗涤程序完毕后是漂洗程序,漂洗臂喷出摄氏85±5℃的高温净水(洗杯时温度控制为65℃)。漂洗时,用分配器自动加入催干剂,能迅速挥发餐具表面水分,不留痕迹,并能起到破坏细菌生存环境的作用。 宿迁智能洗碗机维修餐厅长龙式洗碗机的操作知识。
避免浪费烘干热能,比同类产品更节能环保。07:烘干消毒:热对流循环系统+远红外高温干燥消毒。突出优势理想的洗净效果经日本、韩国、中国台湾及我国国家实验室检测:经欧倍力自动洗碗机清洗后的餐具,其上的淀粉、蛋白质、油脂、大肠杆菌、致病菌等均无残留,洗净度100%。确保消费者的口福与健康,不必担心不洁餐具的交叉传染。创新的除垢去菌方式欧倍力洗碗机每秒钟几万次的振荡冲击作用,将餐具表面污垢细菌彻底剥离,瞬间乳化油脂,裂解细菌,对餐具没有任何损伤,永保餐具晶莹、清新、光亮,同时又避免了化学消毒剂对餐具表面和人体的损害。节能环保(四“不用”)不用人工粗洗,省时省力;不用高温水,只用45℃左右的水高效洗涤,省电;不用专门洗涤剂,可添加少量任一品牌的餐具蔬果洗洁精起辅助除油作用;不用催干剂,不用担心化学残留对人体的伤害。
粗粗一看,家用洗碗机和商用洗碗机的区别似乎主要是在清洗对象和能力上咯?其实不然,这里面的区别和学问大着呢。商用型因为清洗对象量大的缘故,在清洗效率上比家用型快很多。餐具在商用洗碗机内较多只需几分钟内就能干干净净。而家用型,开启洗碗机需要经过很长一段时间才能达到清洗效果。商用洗碗机一般是通过高水压进行主清洗和漂洗,在短时间内完成清洁、杀菌、消毒、催干四大流程。而家用洗碗机由于是在家庭场景中使用,所以对于水的压力、电功率、电器使用频率,能耗方面,都不会有较高要求。商用洗碗机经过预热后,每篮筐洗涤时间只需几分钟,固位式的洗碗每小时可清洗30-120篮,这个巨大的数量,家用洗碗机无法完成。用水量方面商用洗碗机整体优于家用洗碗机,单次清洗只需耗水3L,只占家用洗碗机的三分之一。两者不同之处在于清洗系统,直接关于用水量的问题。功率方面,家用型比商用型小得多,普通家用落地款洗碗机的功率在1千瓦,而商用款为了达到更快的清洗效率,功率比较低的也高达7千瓦。 不知道如何选择商用洗碗机。
商用自动洗碗机的优势 根据近媒体关于洗碗机普及程度的报道,洗碗机在世界范围内的普及率为30%~40%,在国外的普及率为70%~80%。然而,对于如此高的数据,洗碗机在中国的受欢迎程度仍然相对较低。近年来,企业看中了洗碗机行业可观的利润,并希望在该行业展示自己的实力。洗碗机受欢迎的相关原因是中国消费者对洗碗机存在误解,其中这些误解的存在是洗碗机受欢迎程度较低的原因。然而,在清洁方面,与洗碗机相比,洗碗机的耗水量是人手的三分之一。许多顾客对洗碗机缺乏了解。节省时间和精力。只需将要清洗的餐具放入洗碗机,打开水龙头并按下按钮即可自动完成洗碗。商用洗碗机的优点1、使用方便,洗碗机大多是大型机器,自动清洗,省时、省力、省力。-次性购买,长久使用,使用寿命长。更换设备不容易,机器的投资成本比其他大型仪器要低得多。低噪音,对人的伤害小。2、洗碗机配有循环水装置,-次灌装可长时间使用。与传统的手工清洗相比,后者需要换水反复清洗。虽然它很干净,但却是浪费水。该节水装置具有明显的节水优点。3.使用公共餐具容易产生细菌和疾病。使用公共餐具是乙肝的主要途径,经过四次餐具消毒设备清洗和380°C远红外线高温灭菌后,餐具处于无菌状态。 洗碗机哪家好,欢迎咨询我司。无锡食堂洗碗机
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