商用洗碗机是不是智商税很多餐饮业的厨房都在考虑是否购买商用洗碗机。只要了解洗碗机的清洗原理来选择合适的洗碗机,才知道值不值得买。大家比较关心的问题给大家详细介绍一下,以免大家掉进洗碗机的坑里。1、洗碗机干净吗?清洗干净。这主要取决于喷淋设计和温度,但前提是选择合适的洗碗机。洗碗机内部设计成上下喷水,可以简单理解为机器上下都有水流冲洗脏碗,喷射出来的水流可以360清洗餐具。有些洗碗机可能只是简单的几根喷淋管,冲洗力度不够,导致洗不干净。只能说它们更适合油污较轻的餐具,不过一般建议一步到位。其次,洗碗机是否干净,另一个关键点是水温。水温太低就不行;如果太高,担心烫伤。洗碗机的温度可以根据材质进行调节,从55°C到90°C不等,选择范围还是比较大的,比一些只能固定一个温度的洗碗机更人性化。洗碗机会不会耗电耗水?不会。反而更省电省水。与手洗相比,洗碗机的用水量更可控,而且机器是系统化的,每次的用水量可以固定在一定量,所以会比手洗更省水。目前有一-些洗碗机有热能回收系统”,用电量少,小编认为这将是未来的趋势或许商用洗碗机将来会考虑这个。 南京洗碗机售后服务哪家好,欢迎咨询上海欧倍力商用电器。南通智能洗碗机维修
产品名称:大型食堂洗碗机流水线——新一代洗碗设备革新技术,大型食堂、中央厨房必备产品适用范围:适用于机关、学校、工厂、队伍、公司等人员集中用餐的食堂、餐厅,中央厨房,满足不同种类餐具清洗消毒的需求。产品特点适合:瓷餐具、密胺餐具、塑料餐具、玻璃餐具以及不锈钢餐具等各类材质餐具的清洗消毒。适合:盘子、碟子、碗、托盘、餐盘、餐盒等各类形状餐具的清洗消毒。欧倍力引进韩国纳米气泡清洗技术,开发的全功能全自动洗碗机,解决了高校、大型企事业单位、大型餐饮店等场所人工清洗餐具费时、费力、消耗多等问题。纳米气泡,每秒钟几万次的振荡在水中传导,水受振荡而产生空化气泡,气泡不断地组成和爆裂,形成强大的冲击力量,在餐具上同样每秒几万次来回重复振荡,瞬间乳化油脂、去除污垢,同时又具有除菌效果。食堂餐具一般有瓷餐具、不锈钢餐具、塑料密胺餐具,从清洗角度,密胺餐具、塑料餐具以及不锈钢餐具相对瓷餐具来说,手工及一般普通餐具清洗设备难以清洗,如果再加上餐具各种造型,就更困难。专业从事餐具清洗研究的欧倍力洗碗公司,根据食堂餐具数量、食堂规模及餐具的材质、餐具的形状等实际情况。
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商用自动洗碗机的杀菌效果重要吗?用洗碗机的主要目的是想要达到杀菌清洗的效果,但并不是所有的洗碗机都具有清洁和杀菌效果。除渣、洗涤、浸泡、再次洗涤、高温浸泡、烘干等一系列可以被称为自动洗碗机。商用洗碗机也要看看是否健康,节能。清洗方法和清洗过程如环境保护、洗碗工人和损害消费者的健康。用更少的员工,与此同时更高的温度和更少的洗涤剂和短的时间内完成清洁和杀菌的过程中,从根本上解决了节约用电,节约用水,省钱,可以降低成本。集中式餐具消毒洗碗机,排渣,初步洗涤浸泡,再次喷淋,高温度浸泡高温干燥、无菌包装车间过程,通过qc检验后再送到餐厅。但不少餐具消毒公司没有真正做到餐具的杀菌,没有保证餐具的安全。餐具消毒卫生意识弱,公司没有--组严格的规则和程序。人工清洁餐具破损率远高于商用洗碗机设备,相信每个人都知道这一点。许多餐饮单位在洗碗间用一盆水,,-块布’洗盘子,使用这种方法,将会对消费者他们的健康造成伤害。使用自动洗碗机**降低了劳动力成本也提高洗碗的效率。洗碗机洗涤容量慢速每小时高达1000~2000。温度控制功能以确保洗水温度高于86度,有杀菌作用。长龙机将更加灵活。
粗粗一看,家用洗碗机和商用洗碗机的区别似乎主要是在清洗对象和能力上咯?其实不然,这里面的区别和学问大着呢。商用型因为清洗对象量大的缘故,在清洗效率上比家用型快很多。餐具在商用洗碗机内较多只需几分钟内就能干干净净。而家用型,开启洗碗机需要经过很长一段时间才能达到清洗效果。商用洗碗机一般是通过高水压进行主清洗和漂洗,在短时间内完成清洁、杀菌、消毒、催干四大流程。而家用洗碗机由于是在家庭场景中使用,所以对于水的压力、电功率、电器使用频率,能耗方面,都不会有较高要求。商用洗碗机经过预热后,每篮筐洗涤时间只需几分钟,固位式的洗碗每小时可清洗30-120篮,这个巨大的数量,家用洗碗机无法完成。用水量方面商用洗碗机整体优于家用洗碗机,单次清洗只需耗水3L,只占家用洗碗机的三分之一。两者不同之处在于清洗系统,直接关于用水量的问题。功率方面,家用型比商用型小得多,普通家用落地款洗碗机的功率在1千瓦,而商用款为了达到更快的清洗效率,功率比较低的也高达7千瓦。 黄山洗碗机款式哪家好,欢迎咨询上海欧倍力商用电器。
产品名称:餐具消毒洗消烘一体机—传统喷淋烘干一体机替代产品适用范围:餐具消毒洗消烘一体机用于中小型餐具集中清洗消毒中心、餐具配送公司产品概述传统喷淋烘干一体机换代产品,自动清洗、去渣除菌、自动喷淋冲水、自动漂洗、自动控制风干、自动烘干”于一体,用于中小型餐具集中清洗消毒中心、餐具配送公司。功能特点01:单元式组合,适用于不同生产量和不同种类餐具清洗消毒的需求;合理的搭配,先进的工艺,形成生产成本低、效率高的的生产模式;02:餐具清洗消毒干净,无残留,无水渍;任何有害致病菌和病毒无处藏身;03:人性化设计,操作方便,劳动强度更低;不同的配置,适合于不同类型餐具消毒公司和餐具清洗消毒行业;04:可以根据生产场地的不同采用多种不同的组合配置;理想的洗净效果和处理能力,重视可靠性、安全性;05:不需要预备槽,浸泡槽等,就能达到较好的洗净效果,并且不必担心餐具的破损。突出优势无须人工初洗,省时省力01:无需采用任何形式的初洗即可达到理想的洗净效果。02:采用纳米气泡清洗技术、高压喷淋辅助的方式,合理组合、综合作用。针对不同种类餐具,采用不同的工艺,达到洁净无残留。03:任何形状的餐具,碗、碟、盘、杯。 衢州洗碗机售后服务哪家好,欢迎咨询上海欧倍力商用电器。连云港 篮传洗碗机厂家
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瞬间乳化油脂,剥离污渍,去除细菌。06:强力冲刷:连续喷淋时间长,配套强力水泵,冲刷力度强劲。07:节能环保:清洗、冲洗过程不用高温水,不用专门洗涤剂。08:除水风干:强力风刀采用欧式风切原理,直接风切餐具表面水分,避免浪费烘干热能,比同类产品更节能环保。09:烘干消毒:热对流循环系统+远红外高温干燥消毒。10:餐具收集:自动收集,自动叠码。突出优势01:自动化程度高:餐具清洗消毒过程可实现无人化。02:洗净效果好:清洗后的餐具,其上的淀粉、蛋白质、油脂、大肠杆菌、致病菌等均无残留,洗净度100%。确保消费者的口福与健康,不必担心不洁餐具的交叉传染。03:清洗速度快:瞬间乳化油脂,裂解细菌,对餐具没有任何损伤,永保餐具晶莹、清新、光亮;04:不用专门洗涤剂:避免了化学消毒剂、催干剂对餐具表面和人体的损害。05:用户体验好:省人、省力、省费用。南通智能洗碗机维修
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