针对火锅店餐具油污重、清洗难度大的特点,上海西魏定制了抗油污专属使用的洗碗机。该设备在主洗槽内增设了超声波清洗模块,通过 28kHz 的高频超声波振动,能将附着在餐具表面的牛油、辣椒油等顽固油污震碎剥离,再配合高压喷淋系统将油污彻底冲走,解决了传统洗碗机清洗火锅餐具后仍有油污残留的问题。设备的过滤系统也进行了优化,采用三级过滤设计,首先会过滤大颗粒食物残渣,第二级过滤细小油污,第三级通过活性炭吸附异味,不只减少了洗涤剂的用量,还降低了污水排放的油污浓度,符合环保要求。在操作便捷性上,设备配备了 7 英寸触控屏,可预设 “火锅餐具清洗”“常规餐具清洗” 等多种模式,员工只需根据当天餐具类型选择对应模式,即可一键启动清洗流程。西魏还为火锅店提供洗涤剂适配服务,根据不同品牌火锅底料的油污特性,推荐专属使用的洗涤剂,确保清洗效果的同时保护餐具不受损伤。上海西魏厨房设备,以质优洗碗机为餐饮行业赋能。常州揭盖洗碗机好用吗
针对体育场馆的临时用餐需求,上海西魏推出了移动式洗碗机。体育场馆在举办赛事或活动时,需临时设置用餐区,清洗大量一次性餐具,西魏这款设备采用移动式设计,底部安装万向轮,可灵活移动至用餐区附近,无需固定安装;设备配备单独水箱与发电机,无需外接水电,满足体育场馆临时清洗需求。设备每小时可清洗 600 套餐具,支持一次性餐盒、筷子、杯子等多种器具清洗,同时采用 “高温消毒 + 快速烘干” 工艺,确保餐具洁净卫生。设备还具备 “折叠收纳” 功能,活动结束后可折叠收纳,占用空间只为使用时的 1/3,方便运输与存储。西魏为体育场馆提供 “活动定制” 服务,根据赛事规模与用餐人数,确定设备数量与摆放位置,活动期间派遣技术人员驻场维护,确保设备正常运行,活动结束后及时回收设备,为场馆节省空间。南通 篮传洗碗机好用吗西魏为餐饮企业定制专属洗碗机方案,契合独特运营模式。
上海西魏为小型早餐店打造了快速清洗式洗碗机,适配早餐店早高峰短时间内大量餐具清洗的需求。早餐店每日早 6-9 点为用餐高峰,需快速清洗豆浆杯、粥碗、包子笼屉等餐具,西魏这款设备采用 “即开即洗 + 快速烘干” 设计:开机后 3 分钟即可达到工作温度,清洗流程只需 8 分钟(含清洗、消毒、烘干),每小时可清洗 400 套餐具,满足早餐店高频次周转需求。设备针对早餐餐具特性,设置 “笼屉清洗模式”,通过可调节喷淋臂深入笼屉缝隙,去除残留的面粉与油污,同时配备 “豆浆杯专属使用的支架”,防止杯子清洗过程中倾倒。考虑到早餐店空间有限,设备采用立式设计,占地面积只 0.5㎡,可嵌入厨房角落,不影响其他操作。西魏为小型早餐店提供 “早高峰保障” 服务,在早餐高峰时段安排技术人员远程待命,若设备出现故障,2 小时内上门维修,确保早餐店正常运营。
上海西魏为涉外餐厅打造了多语言智能洗碗机,适配餐厅接待外籍宾客的多元化需求。这类餐厅的餐具不只包含中式餐盘,还有西式刀叉、高脚杯、陶瓷餐具等,且对餐具洁净度与光泽度要求极高,西魏这款设备预设中、英、日、韩四种操作语言,外籍厨师或工作人员可轻松上手。针对西式餐具特性,设备设置 “高脚杯清洗模式”,通过低压喷淋(0.12MPa)与软质杯架固定,避免高脚杯碰撞破损,同时漂洗环节使用纯净水,防止水质硬度过高留下水痕;针对中式陶瓷餐具,采用高压喷淋(0.3MPa)去除油污,确保餐具表面光亮无残留。设备还搭载物联网模块,餐厅管理人员可通过手机 APP 远程监控清洗进度、能耗数据,同时接收设备故障预警,西魏提供 7×24 小时多语言售后支持,确保涉外餐厅在接待高峰时段设备无故障运行。上海西魏厨房设备出品洗碗机,食品级 304 不锈钢机身,耐用抗腐蚀,安全有保障。
上海西魏厨房设备有限公司针对大型连锁餐饮企业的餐具清洗需求,推出了商用隧道式洗碗机。该设备采用 304 食品级不锈钢机身,不只抗腐蚀、耐磨损,还能承受长期强度高的清洗作业,使用寿命较普通洗碗机延长 3-5 年。在清洗性能上,设备搭载了五组高压喷淋臂,喷淋压力可达 0.3MPa,能从多角度强力冲刷餐具表面的油污,即使是火锅红油、烤肉酱汁等顽固污渍,也能在 85℃高温热水的配合下彻底洗净。同时,设备内置的烘干系统采用热风循环技术,可在 30 分钟内将餐具烘干至含水率低于 5%,有效防止细菌滋生。对于连锁餐饮的多门店运营,西魏还提供统一的设备参数设置与远程监控服务,总部可实时查看各门店洗碗机的运行状态、耗水耗电量,确保清洗标准统一,降低整体运营成本。自助餐场所引入西魏洗碗机,快速清洗大量餐具,保障用餐供应不间断。扬州大型洗碗机哪个牌子好
西魏洗碗机适应多种餐具材质,陶瓷、玻璃、金属都能洗净。常州揭盖洗碗机好用吗
上海西魏为涉外酒店的中西餐厅打造了双模式洗碗机,适配酒店同时清洗中式与西式餐具的需求。酒店中西餐厅餐具类型差异大,中式餐具多为陶瓷餐盘、汤碗,西式餐具包含高脚杯、刀叉、牛排盘等,西魏这款设备预设 “中式清洗模式” 与 “西式清洗模式”:中式模式采用高压喷淋(0.3MPa)去除油污,适合陶瓷餐具;西式模式采用低压喷淋(0.15MPa),配合专属使用的杯架固定高脚杯,避免玻璃器皿破损。设备还具备 “餐具材质识别” 功能,通过传感器自动识别餐具材质,推荐合适的清洗模式,降低工作人员操作难度。在烘干环节,设备采用 “热风烘干 + 冷风定型” 组合模式,对陶瓷餐具用热风快速烘干,对玻璃器皿用冷风定型,防止玻璃因温度骤变破裂。西魏为涉外酒店提供 “24 小时应急维护” 服务,在酒店接待重要宾客或举办大型活动时,派遣技术人员驻场待命,确保设备无故障运行,同时提供餐具保养指导,延长餐具使用寿命。常州揭盖洗碗机好用吗