天津微冻保鲜装备制造公司

低温蒸汽解冻装备的特点：1、低温蒸汽解冻装备主要用于块状冻肉的解冻，与其他解冻方式相比，低温蒸汽解冻装备的解冻效果更均匀，无交叉污染，失水率低。2、解冻装备还应用于鱼类，海鲜类，虾类，水产类的快速解冻；2、低温蒸汽解冻装备在解冻过程中冻品的表面温度差始终保持在小的范围内，结合科学合理的布风装置，确保冻品解冻均匀；4、低温高湿解冻库操作简单，采用触屏操作，全程自动化微电脑控制，可根据不同的冷冻产品设定不同的解冻程序。5、低温蒸汽解冻装备不占用地面空间，设备简洁整体美观。解冻装备该如何进行维护？天津微冻保鲜装备制造公司

微波解冻装置的原理：微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将冻结食品解冻的方法。传统的冻结食品(原料)解冻是在室温或加热室内(或热水)进行。由于冻结食品比非冻结食品有较高的热导率，融化过程的传热是由表至里进行。当解冻温度一定时，食品解冻出现外层导热比内层慢，解冻时间长，容易造成汁液流失，影响解冻食品的质量。利用微波能在低温下的穿透力较强，及冰的介电特性特点，工业上用微波进行冻肉的解冻和调温，可获得新鲜肉般的质量，并有利于更好利用肉原料和解冻后的进一步加工。天津微冻保鲜装备制造公司微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将冻结食品解冻的方法。

低温蒸汽解冻装备的解冻过程：解冻初期，由于冻肉自身的低温以及解冻会吸收大量热量，导致库温降低，当库温低于工艺设定值16℃时，蒸汽加热系统启动，湿热蒸汽经细小喷嘴喷出，送风管风机迅速将蒸汽在解冻库快速循环加热库内空气，用于库内加温，直至库内温度升至工艺设定值16℃时停机；加热系统停止，后期，库内温度逐渐升高，当库温高于18℃时，制冷蒸发器启动，经制冷蒸发器制冷的空气流经风道，通过风道口到达肉样，实现库内降温，直至库温达到工艺设置值温度时直接系统停机。在整个解冻过程中分五个阶段，通过控温，控湿，当库内湿度低于90%时，加湿系统启动，湿汽通过湿热蒸汽喷口喷至库内，用于冻肉加温、加湿解冻。如此循环，直至肉块中心温度达到-2±1℃时，（肉品中心温度可按解冻工艺要求设定）解冻过程结束，自动进入冷藏。

低温蒸汽解冻装备是指可以使极性分子每秒来回振动上亿次。低温蒸汽解冻装备可以瞬间打碎夹层里的冰块。915MHz的穿透深度可达16cm，解冻后的物料温度低于0℃。低温蒸汽解冻装备可用于解冻材料，并可用于去骨和分割。低温蒸汽解冻装备针对进口冷链肉制品、鱼制品、鸡肉制品、水果制品、海产品，通过低温蒸汽解冻装备，只需8~10分钟，即可解冻至-4℃~-2℃。工业低温蒸汽解冻装备整体温度回归均匀，速度快，无血无水，无血浆溢出。低温蒸汽解冻装备节省时间，提高效率，保持冷冻产品的营养不被破坏。低温蒸汽解冻装备取消了自然解冻的解冻室和解冻架，避免了水解冻的水源浪费。低温蒸汽解冻装备可以在包装内解冻，符合卫生环境要求。同时，低温蒸汽解冻装备避免了水解冻时水资源的浪费。工业低温蒸汽解冻装备整体温度回归均匀、速度快，无血无水、无血浆溢出。

什么是微波解冻装备？微波解冻是使冻物料整体加热升温，温度由深冻温度(-19~-22C以下)回升到接近冰点温度(0~-4C左右)。微波解冻具有冻物料整体回温、回温温度梯度小，即温度均匀性好且需时间短，以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。1、冻物料能整体加热回温，减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性，不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象；2、解冻过程所需时间短，细菌等微生物不易繁殖生长；3、微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小，或者说微波供能速率控制，相互具有同步性。低温蒸汽解冻装备保持冷冻产品的营养不被破坏。天津微冻保鲜装备制造公司

真空解冻优点有：由于氧气浓度极低，解冻过程中减少或避免了食品氧化变质，解冻后产品品质好；天津微冻保鲜装备制造公司

在机械及行业设备业整体需求及投钱增速放缓的现在和相对不确定的未来，伴随中国制造业冲击更高领域的同时，在某些特定领域长期耕耘、具备技术、工艺壁垒的公司，未来能够进一步的发展。机械设备行业中，移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置是能实现长期稳定收入或增长的行业。随着机械业投钱增速放缓，步入稳态，部分移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置行业需求的增量逻辑正在被逐步弱化，存量需求逐步占据主导地位。中国移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置行业发展仍处于相对初级阶段，国际成熟市场经验来看仍有较大的成长空间。国内房地产发展以及对于基础设施建设政策的倾斜，也会造成移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置市场产生巨大的潜力。天津微冻保鲜装备制造公司

烟台睿加节能科技有限公司公司是一家专门从事移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置产品的生产和销售，是一家生产型企业，公司成立于2018-06-05，位于隆昌路6号。多年来为国内各行业用户提供各种产品支持。lngendow目前推出了移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置等多款产品，已经和行业内多家企业建立合作伙伴关系，目前产品已经应用于多个领域。我们坚持技术创新，把握市场关键需求，以重心技术能力，助力机械及行业设备发展。烟台睿加节能科技有限公司研发团队不断紧跟移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置行业发展趋势，研发与改进新的产品，从而保证公司在新技术研发方面不断提升，确保公司产品符合行业标准和要求。烟台睿加节能科技有限公司以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来！