假坚强芽孢杆菌

阿氏芽孢杆菌（Bacillus aryabhattai）是2009年印度科学家从平流层空气尘埃中分离的新种，以古印度天文学家阿耶波多命名，象征“高空来客”。菌体杆状、周生鞭毛，能形成椭圆芽孢，耐紫外、耐干燥，在pH 5–9、15–45 ℃范围内生长良好，是兼具促生与抗逆的“空中特种兵”。一、促生机制菌株AB15可分泌IAA 28 mg·L⁻¹，溶磷3.5 mg·L⁻¹，并产1-氨基环丙烷-1-羧酸（ACC）脱氨酶，降低植物乙烯水平，使小麦、玉米根系增35%，干旱存活率提25%；与根瘤菌共接种，大豆结瘤数提高40%，亩产增加18%。二、防病降镉菌株Cd-19对番茄青枯、黄瓜枯萎抑菌带宽达26 mm；同时胞外多糖吸附Cd²⁺，使糙米镉含量下降45%，达到国家限定标准，为“重金属-病害”复合障碍田提供一菌双解方案。三、工业酶潜力其耐碱淀粉酶更适pH 9、55 ℃，在洗衣液中可去除淀粉污渍，活性比市售酶高20%；低温蛋白酶在10 ℃仍保持70 %活力，为寒区洗碗粉节约能耗15 %。四、太空农业由于源自平流层，AB15对紫外、低气压具有天然适应性，已被选为“月宫一号”生物再生生命保障系统候选菌，可在微重力下稳定促生小麦，为地外基地提供微生物保障。枯草芽孢杆菌芽孢形成：特定环境触发，芽孢外衣构建，休眠体抗逆强，遇适宜再萌发。假坚强芽孢杆菌

低温乳杆菌（Lactobacillus cryophilus）是一种革兰氏阳性的乳酸菌，以其在低温环境中的独特生存能力和益生特性而受到关注。这种细菌泛分布于自然环境中，尤其是在寒冷地区，如冰川、冻土和冷水环境中。低温乳杆菌不仅在微生物学研究中具有重要意义，还在食品工业和健康领域展现出广泛的应用潜力。特性与耐寒机制低温乳杆菌具有明显的耐寒能力，能够在低温环境中保持活性和生长。研究表明，这种细菌通过合成特定的冷适应蛋白和调节细胞膜的流动性来适应低温环境。这些机制使其能够在冰点以下的温度下进行代谢活动，展现出强大的生存能力。益生特性低温乳杆菌作为一种益生菌，具有多种对人体健康有益的特性。它可以调节肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长，从而维持肠道微生态的稳定。此外，低温乳杆菌还能增强肠道黏膜的屏障功能，减少病原体和的入侵。它还具有免疫调节作用，能够刺激肠道黏膜免疫系统，增强机体的免疫反应。应用领域食品工业低温乳杆菌在食品工业中具有重要应用。由于其耐寒特性，它被泛用于发酵乳制品的生产，如酸奶、奶酪和发酵乳。这些产品不仅具有丰富的营养，还能通过补充益生菌改善肠道健康。芬氏链霉菌假普通链孢囊菌在燕麦粉酵母精琼脂（30℃）上，气丝呈现淡粉色，基丝反面淡褐色，可溶色素为淡黄褐色。

柠檬色明串珠菌（Leuconostoc citreum）是明串珠菌属的一种革兰氏阳性、兼性厌氧的球形乳酸菌，广存在于泡菜、奶酪、黑麦蜜露等天然发酵环境中。该菌在MRS培养基上形成白色、湿润、圆形小菌落，细胞呈卵圆形或球形，常以珠状连接排列，不产芽孢，无运动性。柠檬色明串珠菌具有较强的糖类发酵能力，可利用葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖等产酸产气，发酵过程中生成乳酸、乙酸及双乙酰等风味物质，是泡菜和奶酪发酵中的重要功能菌之一。其代谢产物不仅能降低环境pH值，抑制有害菌生长，还能赋予发酵食品特有的香气和口感，常用于泡菜酿造和干酪辅发酵剂的开发。此外，柠檬色明串珠菌对万古霉素天然耐药，但在免疫正常人群中致病性较低，主要沾染低下者，偶可引起呼吸道沾染等机会性沾染，临床报道较少，上需根据药敏结果选用氨基糖苷类或四环素类药物。综上所述，柠檬色明串珠菌作为一种具有工业应用潜力的乳酸菌，在食品发酵领域展现出良好前景，但在应用过程中仍需关注其耐药性和安全性评估。

花园芽孢杆菌（Bacillus horti）更早从花园腐殖土中分离，因而得名。菌落奶白、边缘整齐，杆状细胞具周生鞭毛，能形成椭圆芽孢，耐碱、耐盐、耐干燥，在pH 6–9、15–45℃范围内生长良好，是典型“环境通吃型”根际益生菌。一、防病降毒花园芽孢杆菌能分泌表面活性素、fengycin等环脂肽，破坏病原膜结构，对立枯丝核菌、番茄青枯拉尔氏菌抑菌带宽达26mm；同时产生芳基酰胺酶，降莠定、甲磺隆等碱性除草剂，土壤残留量7d内下降60%，为连作障碍田“”。二、促生提质菌株IAA产量25mg/L，溶磷3.2mg/L，并产挥发性2,3-丁二醇，诱导黄瓜、生菜根系增30%，叶绿素提高2SPAD单位；大棚试验显示，亩施200g菌粉可使番茄Vc增加12%，糖酸比更协调，货架期延长4d。三、工业酶潜力其耐碱纤维素酶更适pH9、50℃，在洗衣液中仍保持80%活性，可替代化学去渍剂；低温淀粉酶10℃下活力保留70%，为寒区洗碗粉节约能耗20%。四、未来展望借助合成生物学，将花园芽孢杆菌的降毒、促生、耐冷模块植入枯草底盘，可构建“一菌多效”工程菌，用于碱要害田、寒地蔬菜基地及城市绿化基质，让花园芽孢杆菌从“花园”走向更广阔的大地。解硫胺素类芽孢杆菌还具有生物转化能力，能够将一些复杂的有机化合物转化为更有价值的产物。

YPG培养基（Yeast Extract-Peptone-Glucose Medium）是酵母提取物-蛋白胨-葡萄糖培养基的简称，堪称微生物实验室的“快餐”。配方极简：酵母粉5 g、蛋白胨10 g、葡萄糖20 g，补水至1 L，pH 6.2±0.2，无需调节即可满足大多数菌、酵母及部分细菌的快速增殖需求。酵母粉提供B族维生素和微量元素，蛋白胨供给多肽与氨基酸，葡萄糖以高碳浓度启动酵母发酵型代谢，短短12 h就能让酿酒酵母OD₆₀₀冲破1.0，是发酵工程与分子生物学过夜预培养的优先。若用于丝状菌，只需降低葡萄糖至10 g，并加入微量元素液，28 ℃静置2天，孢子产量可比PDA提高30%。YPG的另一优势是“可盐可甜”：补加15%甘油即成YPG/甘油，用于酵母感受态制备；添加2%琼脂便是YPG平板，蓝白斑筛选、转化子计数两不误。实验室里还流行“富氧版”——把葡萄糖提前115 ℃单独灭菌，避免美拉德反应，培养液颜色浅，下游HPLC检测有机酸无干扰。质量控制也轻松：高压后若颜色发黄，说明葡萄糖与氨基酸高温反应，可改用过滤除菌；室温保存1周仍澄清，即可继续使用。凭借组分明确、成本低廉、配制快速，YPG培养基已从传统酿酒实验室走向合成生物学、代谢工程与益生菌高密度发酵，成为微生物学家手中“养菌如泡茶”的经典底牌。同时释放挥发性 2,3-丁二醇，启动植物 ISR 信号，使叶片过氧化物酶活性提高 1.8 倍，达到“未病先防”。类布氏乳杆菌

鼠乳杆菌通过与肠道免疫系统相互作用，展现出强大的免疫调节功能细胞的活性促进免疫球蛋白的分泌。假坚强芽孢杆菌

柴油食烷菌（Alcanivorax dieselolei）是一种革兰氏阴性的嗜盐、好氧细菌，泛分布于海洋环境中，因其良好的石油烃降解能力而备受关注。生物特性柴油食烷菌细胞呈杆状，长度约1.0-2.5微米，直径0.4-0.6微米，两端略尖，具有单个或多个鞭毛，能够运动。它是一种需氧的、嗜盐的、中性的细菌，更适生长温度为30℃，更适生长pH为7.0，更适生长盐度为3.5%。这种细菌不能利用碳水化合物、氨基酸、脂肪酸等作为碳源，只能利用C10-C36的直链或支链烷烃，以及某些芳香烃和卤代烷烃作为碳源和能源。降解能力柴油食烷菌具有强大的石油烃降解能力，其alkB基因编码的烷烃羟化酶能够催化C10-C36直链烷烃的羟化反应。研究表明，该菌株在优化条件下对C16-C30石蜡的消除率可达82.33%，液体石蜡可促进固体石蜡溶解，从而提高降解效率。此外，柴油食烷菌还能通过产表面活性剂提高对石油烃的摄取效率，进一步增强其降解能力。应用领域石油污染治理柴油食烷菌是海洋环境中更重要的专性烷烃降解菌之一，对石油泄漏的生物修复具有重要意义。它能够有效降解石油烃类化合物，减少石油污染对海洋生态系统的破坏。例如，在石油开采现场试验中，柴油食烷菌的清蜡效率较传统化学法提升了40%以上。假坚强芽孢杆菌