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乳酸乳球菌乳脂亚种（Lactococcus lactis subsp. cremoris）是一种在乳制品工业中极为重要的微生物。它属于革兰氏阳性的乳酸菌，在发酵过程中发挥着关键作用，尤其是在酸奶和奶酪的生产中。生物特性与功能乳酸乳球菌乳脂亚种能够在发酵过程中将乳糖分解为乳酸，从而降低乳制品的pH值，使其凝固并形成独特的风味。这种菌株还可以产生胞外多糖，有助于改善产品的质地和口感。此外，该菌株具有潜在的益生特性，能够调节肠道菌群，促进消化健康。发酵过程中的应用在乳制品生产中，乳酸乳球菌乳脂亚种作为发酵剂的重要菌种来源，不仅能够提高产品的质量和风味，还能够增强产品的营养价值。然而，该菌株在发酵过程中极易遭受噬菌体的沾染，这会降低其产酸能力，甚至导致菌株死亡，从而影响产品质量。为了应对这一问题，研究人员通过分子生物学手段，开发了具有噬菌体抗性的菌株，这些菌株在乳制品发酵中表现出较强的抗噬菌体性能。培养条件与优化研究表明，通过优化培养基成分和培养条件，可以显著提高乳酸乳球菌乳脂亚种的增殖效果。海胆棕色小单孢菌细胞壁含meso-二氨基庚二酸（或3-OH-二氨基庚二酸或微量L-二氨基庚二酸）和甘氨酸。武汉腐霉

改良巴尔斯氏培养基基础（不含硫酸亚铁铵）是专为趋磁细菌Magnetospirillum gryphiswaldense等设计的高纯度液体平台。经典巴尔斯配方中，硫酸亚铁铵既作铁源又兼还原剂，却易氧化沉淀，导致批次差异大、磁小体晶型不均。改良版本彻底剔除该盐，把铁供给与氧化还原控制拆成两步：基础培养基只含乳酸钠、琥珀酸钠双碳源，酵母粉0.05 %，K₂HPO₄ 5 mmol，MgSO₄、CaCl₂及微量元素各1 mL L⁻¹，pH 6.8±0.1，经0.22 μm过滤除菌，保证无色透明、无沉淀，4 ℃可保存3个月。使用时，先在基础液中通N₂/CO₂（80:20）除氧，再按实验目标由无菌厌氧瓶补加可溶Fe(Ⅲ)-柠檬酸或FeCl₂溶液，终浓度10–100 μmol，铁形态与剂量可精确到0.1 μmol，避免传统配方一次性投铁产生的氧化应激。与此同时，通过微氧发酵系统把溶解氧稳定在0.5 %空气饱和度，氧化还原电位降至–50 mV，磁小体合成效率提升2.4倍，Cmag值达1.2以上，而细胞干重仍保持2 g L⁻¹。改良基础还兼容同位素标记与金属掺杂：只需把⁵⁷Fe-柠檬酸或CoCl₂按1 at.%比例加入，即可制备高纯度⁵⁷Fe或Co掺杂磁小体，为Mössbauer谱、磁热疗研究提供批次可重复的生物纳米磁源。DSM 19099这种多功能的特性使其成为农业可持续发展的重要工具，有助于减少化学农药的使用，保护生态环境。

史氏芽孢杆菌（Bacillus smithii）是芽孢杆菌属中嗜热分支的，标准菌株 JCM 9076 更初从高温堆肥中分离，能在 55 ℃、pH 6.5 条件下旺盛生长，芽孢可耐 100 ℃沸水 2 h，是验证高压灭菌效果的指示菌之一。其细胞壁含特殊脂肪酸，膜脂熔点高，配合小分子热休克蛋白，使核糖体和 DNA 在高温下仍保持构象稳定，赋予菌体“耐热盾牌”。2024 年，中国团队从镉污染稻田筛选到解磷菌株 M2（保藏号 CCTCC M2024167），鉴定为 Bacillus smithii。该菌兼具三重抗逆：耐盐 6 %、耐镉 50 mg·L⁻¹，并能在 pH 4.5–9.0 范围内正常分泌有机酸，将难溶磷酸钙转化为磷，盆栽试验中使玉米根际有效磷提高 42 %，籽粒镉含量下降 35 %，实现“增磷减镉”同步完成。在酶制剂方向，史氏芽孢杆菌是“高温酶工厂”。其胞外碱性淀粉酶更适温度 70 ℃，在洗涤剂、烘焙和酒精浓醪发酵中可省去降温环节，节能 15 %；耐有机溶剂蛋白酶可在 60 ℃、30 % 乙醇环境中保持 80 % 活性，为生物炼制提供新型催化剂。农业应用上，M2 菌株可与秸秆堆肥复配，使堆体温度 24 h 升至 65 ℃，纤维素降解率提高 30 %，堆肥周期缩短 7 d；作为功能性菌剂，每亩随基肥施入 200 g 菌粉，冬小麦越冬前磷吸收量提高 18 %，分蘖数增加 1.2 个，对后期倒伏有明显缓解作用。

嗜冷芽孢八叠球菌（Sporosarcina psychrophila）是一种革兰氏阳性的需氧细菌，以其在低温环境中的独特生存能力和潜在的应用价值而受到关注。这种细菌泛分布于寒冷地区，如冻土、冰川和冷水环境中，展现出良好的低温适应性。生物特性嗜冷芽孢八叠球菌的细胞形态为球状或近球状，通常以单个或成对形式存在。这种细菌能够形成内生孢子，具有较强的抗逆性，能够在极端环境中生存。其更适生长温度为15-20℃，能够在pH 6.0-8.0的范围内生长。这种细菌的代谢途径丰富，能够利用多种碳源和氮源进行生长和繁殖。生态分布嗜冷芽孢八叠球菌泛分布于寒冷环境中，尤其是在冻土、冰川和冷水环境中。这种细菌的耐低温特性使其能够在低温条件下保持代谢活性，参与生态系统的物质循环和能量流动。应用领域生物技术嗜冷芽孢八叠球菌在生物技术领域具有重要应用。其产生的低温适应性酶类，如蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶，能够在低温条件下高效工作，这使其在工业生产中具有潜在应用价值。例如，这些酶可以用于低温洗涤剂、食品加工和生物燃料生产中，提高生产效率和降低成本。环境修复嗜冷芽孢八叠球菌在环境修复中也展现出巨大潜力。这些酶可以分解麻类植物中的果胶、半纤维素和木质素，从而将纤维从植物组织中分离出来。

地下新鞘氨醇菌（Novosphingobium subterraneum）是一种革兰氏阴性的细菌，属于新鞘氨醇菌属（Novosphingobium）。这种微生物因其在深部地下生态系统中的独特生存能力和降解有机污染物的潜力而受到关注。生物特性地下新鞘氨醇菌具有典型的革兰氏阴性菌特征，无孢子形成能力，通过单侧生极性鞭毛运动。其菌体通常呈现黄色，是专性需氧的细菌，并且能够产生过氧化氢酶。这种细菌能够将戊糖、己糖及二糖转化为酸类物质，但不能转化菊粉。生态分布地下新鞘氨醇菌泛分布于各种环境中，包括河水、根际、地表及深层地下的沉积物、海洋，甚至极地土壤中。它们在多环芳烃（PAHs）及六六六（HCH）异构体的降解方面具有独特优势。应用领域环境修复地下新鞘氨醇菌对芳香化合物具有泛的代谢能力，能够降解多种有机污染物，如多环芳烃和石油烃等。这使其在环境修复领域具有重要应用价值，尤其是在处理受污染的土壤和水体方面。生物技术地下新鞘氨醇菌的代谢产物和酶系统在生物技术领域具有潜在应用价值。某些菌种能够合成有价值的胞外生物高聚物，这使其在生物材料和生物制药领域具有研究和开发的潜力。木糖氧化无色杆菌氧化应激特点：抗氧化有体系，酶类物质协同，基因调控应激，维持胞内氧化还原稳态。绛红产色小单胞菌

产气肠杆菌发酵葡萄糖，不发酵乳糖，TSI（三糖铁琼脂）为K/A型，动力阳性，H2S试验强阳性，脲酶试验阴性。武汉腐霉

嗜盐海球菌（Halococcus salifodinae）是一种极端嗜盐的古菌，泛分布于海洋高盐环境中，如盐湖、盐田和海底盐矿。这种微生物因其独特的耐盐机制和在生物技术领域的应用潜力而备受关注。生物特性嗜盐海球菌是一种革兰氏阴性的球状古菌，通常以四联体形式存在。它是一种严格厌氧的化能异养菌，能够在高盐度和厌氧条件下生长。这种细菌的细胞壁含有特定的糖类和蛋白质，使其能够在高盐环境中保持细胞的稳定性和功能。耐盐机制嗜盐海球菌具有多种耐盐机制，使其能够在极端高盐环境中生存。其细胞内含有高浓度的相容溶质，如甜菜碱和钾离子，这些物质有助于维持细胞内的渗透压平衡。此外，嗜盐海球菌的细胞膜具有特殊的脂质成分，使其能够在高盐环境中保持膜的流动性和功能。应用领域生物技术嗜盐海球菌在生物技术领域具有重要应用。其独特的代谢途径和酶系统使其能够在高盐条件下进行生物合成和生物转化。例如，嗜盐海球菌能够生产多种生物活性物质，如多糖、蛋白质和酶，这些物质在医药和工业中具有潜在应用价值。环境修复嗜盐海球菌在环境修复中也展现出巨大潜力。武汉腐霉