鼠乳杆菌(Lactobacillus murinus)是一种革兰氏阳性、厌氧的乳酸菌,属于乳杆菌属。这种细菌在近年来的益生菌研究中逐渐崭露头角,因其在改善肠道健康、增强力和辅助治多种疾病方面展现出的潜力而备受关注。鼠乳杆菌与乳酸菌家族的其他成员一样,能够通过发酵乳糖产生乳酸,从而调节肠道的酸碱平衡,抑制有害菌的生长。此外,它还能产生多种生物活性物质,如短链脂肪酸、肽等,这些物质对维持肠道微生态平衡和促进宿主健康有重要意义。益生菌制剂的应用在临床应用中,鼠乳杆菌通常被制成益生菌制剂,用于改善消化系统功能、调节肠道菌群失调以及辅助治幽门螺杆菌沾染等问题。研究表明,鼠乳杆菌与抗生物质联合使用时,不仅能够提高抗生物质的疗效,还能缓解治过程中出现的不良反应,如恶心、腹泻、上等。此外,鼠乳杆菌的益生菌制剂在动物饲料中也有应用。通过固态发酵技术,鼠乳杆菌可以与其他益生菌混合发酵,生产出具有特殊酸香味和较高活菌数的发酵产品。这种发酵产品不仅改善了饲料的适口性,还提高了饲料中营养物质的降解率和利用率。有研究报道霍氏肠杆菌中存在“高毒力-泛耐药”流行克隆ST133,对临床方面构成挑战 。盐渍喜盐芽孢杆菌
施氏芽孢杆菌(Bacillus smithii)是芽孢杆菌属中少见的“高温工匠”,标准菌株 JCM 9076 更早从堆肥深处分离,可在 30–65 ℃、pH 4.5–9.0 范围内旺盛生长,更适温度 55 ℃,芽孢耐 100 ℃沸水 2 h 仍存活,是验证高压蒸汽灭菌的指示菌之一。其耐热关键在于芽孢内高浓度吡啶二羧酸钙(DPA-Ca)结合低水分状态,配合小分子热休克蛋白,使酶与 DNA 在高温下依旧稳定。2024 年,中国团队从湖南镉污染稻田筛选到解磷菌株 M2(保藏号 CCTCC M2024167),鉴定为 B. smithii。该菌可在 50 mg L⁻¹ Cd²⁺、6 % NaCl 条件下正常分泌有机酸,将难溶磷酸钙转化为磷,盆栽玉米根际有效磷提高 42 %,籽粒镉含量下降 35 %,实现“增磷减镉”同步完成。在工业酶方向,施氏芽孢杆菌是“高温酶工厂”。其耐碱性 α-淀粉酶更适温度 70 ℃,在淀粉液化、纺织退浆中可省去降温环节,节能 15 %;耐热蛋白酶在 60 ℃、30 % 乙醇中仍保持 80 % 活性,为生物炼制提供新型催化剂。农业应用上,M2 菌株与秸秆堆肥复配,可使堆体 24 h 升至 65 ℃,纤维素降解率提高 30 %,堆肥周期缩短 7 d;作为功能性菌剂,每亩基施 200 g 菌粉,冬小麦越冬前磷吸收量提高 18 %,分蘖数增加 1.2 个,对后期倒伏有明显缓解作用。爪哇棒束孢其基因组已被测序,为分子生物学和生物技术研究提供了丰富的资源。

解鸟氨酸柔武氏菌(Raoultella ornithinolytica)是一种革兰氏阴性、兼性厌氧的肠杆菌科细菌,因其独特的代谢特性和潜在应用价值而受到关注。这种细菌更早由Sakazaki等人从日本的人类尿液样本中分离出来,后被重新分类到柔武氏菌属(Raoultella)。生物学特性解鸟氨酸柔武氏菌为短杆状,具有周生鞭毛,运动性良好。它的菌落直径为0.5-1mm,呈圆形、边缘整齐、不透明,正面灰白色,中间凸起,表面光滑。在伊红美蓝琼脂(EMB)培养基上,该菌可形成西瓜红色、圆形、边缘整齐的菌落。该菌在双倍乳糖胆盐培养基中44.5℃培养时不生长。培养条件培养温度:30℃。培养基:胰蛋白胨大豆琼脂(TSA),成分包括胰蛋白胨15.0g、大豆胨5.0g、氯化钠5.0g、琼脂13.0g,蒸馏水1.0L,pH值为7.3±0.2。需氧类型:好氧。应用领域解鸟氨酸柔武氏菌主要用于分类学研究和代谢机制解析。它的16S rRNA基因序列已通过测序确认,并被收录于GenBank数据库。这种菌株是Raoultella属的模式菌株,具有明确的分类学地位。保存方法解鸟氨酸柔武氏菌的保存方法包括-80℃冰箱冻结法和真空冷冻干燥法。冻干粉在4-10℃条件下更长可保存25年。
爱知戈登氏菌(Gordonia amarae)是一种革兰氏阳性细菌,属于戈登氏菌属(Gordonia)。这种菌株因其在环境降解、生物技术和医学领域的特殊能力而备受关注。环境降解能力爱知戈登氏菌在环境降解领域发挥着重要作用。它能够降解多种有机物,包括石油烃类和多环芳香化合物等。因此,它被广泛应用于油污染土壤和水体的生物修复,有助于减少环境污染和生态破坏。生物技术潜力除了在环境降解方面的应用,爱知戈登氏菌在生物技术领域也展现出巨大的潜力。它能够产生一些有用的生物活性分子,如酶和代谢产物。这些生物活性分子在医药、食品和工业等领域具有广泛的应用前景。医学研究价值在医学领域,爱知戈登氏菌也引起了科研人员的关注。它被认为可能与人类皮肤疾病和呼吸道沾染等相关。研究人员可以通过研究其生物学特性和基因组信息,深入了解其与人体健康的关系。综合价值与未来展望爱知戈登氏菌作为一种在环境降解、生物技术和医学研究中具有潜力的细菌,为科研和应用领域提供了丰富的资源和潜力。通过深入研究其降解能力、生物活性产物和与人体健康的关系,可以为环境保护、生物技术创新和医学研究等领域的进展提供有益的资源和知识。这种特性不仅使其在工业生产中具有优势,还为它在食品和医药领域的应用提供了便利。

在微生物的“军团”里,蕈状芽孢杆菌(Bacillus mycoides)可谓形貌更奇特的一位。它在固体培养基上排成丝状、螺旋状或放射状菌落,远望如微缩蘑菇菌丝,因而得名“蕈状”。别看外形“文艺”,其功能却硬核:耐旱、耐盐、产酶、抑菌、促生,堪称土壤里的“多面手”。一、形态即名片蕈状芽孢杆菌为革兰氏阳性大杆菌,周生鞭毛,可形成椭圆芽孢。更独特的是它的“集体运动”能力——细胞通过侧向滑动,在琼脂表面形成美丽而规则的“蕨叶”或“螺旋”图案,这一自组织现象已被用作生物物理研究模型。二、生态功能抑病:菌体分泌表面活性素、fengycin 等环脂肽,可破坏病原菌膜,对立枯丝核菌、镰刀菌抑菌带宽达 25 mm。促生:产 IAA 25 mg·L⁻¹,溶有机磷 3.1 mg·L⁻¹,小麦根系增 30 %,吸磷量提 20 %。抗逆:胞外多糖吸附 Na⁺,在 8 % 盐浓度下仍正常生长;芽孢耐干燥 6 个月,适合西北旱区应用。三、田间表现山东大棚番茄试验,每亩沟施 10⁸ CFU·g⁻¹ 菌粉 200 g,灰霉病指下降 42 %,产量增 12 %,维生素 C 提高 8 %;宁夏盐碱地滴灌,可使水稻根际 pH 降 0.4,全盐下降 15 %,增产 9 %。产气肠杆菌在适宜的培养基上生长良好,如在含有营养的琼脂培养基上可以形成光滑、湿润、圆形、凸起的菌落。嗜肉考克氏菌
解蛋白奇异球菌的培养相对容易,通常在特定的培养基上生长良好。盐渍喜盐芽孢杆菌
低温乳杆菌(Lactobacillus cryophilus)是一种革兰氏阳性的乳酸菌,以其在低温环境中的独特生存能力和益生特性而受到关注。这种细菌泛分布于自然环境中,尤其是在寒冷地区,如冰川、冻土和冷水环境中。低温乳杆菌不仅在微生物学研究中具有重要意义,还在食品工业和健康领域展现出广泛的应用潜力。特性与耐寒机制低温乳杆菌具有明显的耐寒能力,能够在低温环境中保持活性和生长。研究表明,这种细菌通过合成特定的冷适应蛋白和调节细胞膜的流动性来适应低温环境。这些机制使其能够在冰点以下的温度下进行代谢活动,展现出强大的生存能力。益生特性低温乳杆菌作为一种益生菌,具有多种对人体健康有益的特性。它可以调节肠道菌群平衡,抑制有害菌的生长,从而维持肠道微生态的稳定。此外,低温乳杆菌还能增强肠道黏膜的屏障功能,减少病原体和的入侵。它还具有免疫调节作用,能够刺激肠道黏膜免疫系统,增强机体的免疫反应。应用领域食品工业低温乳杆菌在食品工业中具有重要应用。由于其耐寒特性,它被泛用于发酵乳制品的生产,如酸奶、奶酪和发酵乳。这些产品不仅具有丰富的营养,还能通过补充益生菌改善肠道健康。盐渍喜盐芽孢杆菌