扬州牛奶低温杀菌设备定制

超声波灭菌适合于果蔬汁饮料、酒类、牛奶、矿泉水、酱油等液体食品。超声波杀菌较之传统高温加热杀菌工艺，超声作用既不改变食品的色、香、味，也不会破坏食品组分。而其超声空化能提高细菌的凝聚作用，使细菌毒力丧失或死亡，从而达到杀菌的目的。用超声波杀菌技术可以减少茶多酚的褐变，提高绿茶饮料的品质。超声波杀菌用于原料乳保鲜，杀菌率达87%，营养物质无任何破坏，且在15℃条件下保鲜45h，仍有优良的感官性能。用超声波对酱油进行杀菌，速度快，无外来添加物，对人体无害，对物品无损伤。威正达用超声波对酱油进行杀菌，速度快，无外来添加物，对人体无害，对物品无损伤。扬州牛奶低温杀菌设备定制

巴氏灭菌法可用于果酱、糖水水果罐头、啤酒、酸渍蔬菜类罐头、酱菜等的产品的灭菌。巴氏灭菌对于密封的酸性食品具有可靠的耐酸性，对于那些不耐高湿处理的低酸性食品，只要不影响消费习惯，常利用加酸或借助于微生物发酵产酸的手段，使pH值降至酸性食品的范围，可以利用低温灭菌达到保存食品品质和耐贮藏的目的。巴氏灭菌法也应用在牛奶和发酵产品上，这种灭菌法，既可以杀死对健康有害的病原菌又可以使乳的质量尽可能少发生变化。常州牛奶低温杀菌设备价格威正达低温杀菌下的果汁，不添加防腐剂，避免了化学试剂对人体的伤害，减少了化学试剂对环境的污染。

低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。由于低温杀菌后，食品中的菌残存较多，为了延长产品的货架期，再使用冷藏、发酵、加入添加剂、脱氧等加工技术。该法主要适用于pH4.5以下的酸性食品及采用较强加热处理会明显导致品质降低的食品。在近几年，对牛奶及保存期较短的商品也采用该法。在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢;温度越高，繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃-37℃)。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的更适生长温度和耐热、耐冷能力。低温杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。

微波杀菌也是一种低温杀菌方式，目前主要用于肉、鱼、豆制品、牛乳、水果及啤酒等的杀菌， 微波杀菌具有穿透力强、节约能源、加热效率高、适用范围广等特点， 微波杀菌便于控制，加热均匀，食品的营养成分及色、香、味在杀菌后仍接近食物的天然品质。微波指波长在0.001～1m(频率300～300000MHz)的电磁波。它能以光速向前直进，遇到物体阻挡，能引起反射、穿透、吸收等现象，用于杀菌的微波频率为2450MHz。研究结果普遍认为微波对微生物的致死效应有2个方面的因素，即热效应和非热效应。热效应是指物料吸收微波能，使温度升高从而达到灭菌的效果。而非热效应是指生物体内的极性分子在微波场内产生强烈的旋转使微生物的营养细胞失去活性或破坏微生物细胞内的酶系统，造成微生物的死亡。威正达的HPP杀菌在商业上用于食品和饮料，例如西瓜汁、猕猴桃汁等果汁饮料、乳饮料、乳制品、宠物食品。

冷萃咖啡采用低温微波紫外杀菌机，杀菌温度低于30度，可对半透明咖啡原液进行彻底杀菌，包装后保质期延长4-7倍，如果微波紫外组合瞬间巴杀设备，杀菌温度*需60度，杀菌时长5-10分钟，整个过程完全不损害物料的营养成分，可用于果汁、牛奶、饮料、啤酒、食用油及各类罐头、冷饮制品等。是创新低温杀菌设备，可以用于热敏性物料、如牛奶、咖啡、鲜果汁等需要保持活性和鲜度的物料，创新性技术使低温杀菌成为可能，食品营养和风味很大保留。威正达的过氧化氢等离子体的杀菌作用是综合因素所致，主要包括温度、紫外光、高能粒子和活性自由基等。江苏果汁低温杀菌设备

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我司自主研发生产的冷杀菌设备可以广泛应用于乳品、食品、啤酒、饮料、制药、化妆品及化工等各领域。我司的业务主要有如下几个方面：乳制品、饮料、啤酒加工系统，果蔬酵素产品等食品饮料的生产，同时能够提供用于加工各种液态牛奶，饮料和啤酒的生产工艺流程。我司提供的冷杀菌设备可用于石榴汁，百香果汁等果汁饮料生产线。我公司不仅能够提供杀菌设备，还可以提供各类的罐子，泵，阀门，管道，以及整套生产线所需要的所有设备。扬州牛奶低温杀菌设备定制