企业商机
果蔬前处理基本参数
  • 品牌
  • 威正达
  • 型号
  • WZD-111
  • 种类
  • 果蔬保鲜设备,洗果机,去核机,果蔬分选机,水果榨汁机,去皮机,破碎机,预煮机,选果机,打浆机
果蔬前处理企业商机

螺旋榨汁机适用于菠萝,苹果等经过破碎后的仁果类的榨汁,破碎后的果肉、汁、皮通过进料斗进入螺旋榨汁机,由于螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而螺距逐渐减少,当物料被螺旋推进时,因螺旋腔体积缩小,形成对物料的压榨。螺旋主轴的转动方向从进料斗向渣槽方向看去,为顺时针方向。原料加入进料斗中,在螺旋的推进下受压,其压榨的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器,而废料则通过螺旋及调压的锥形部分之间形成的环状空隙排出,调压头沿轴向的移动可调整空隙的大小。用于顺时针(从设备的出渣槽向进料斗端看转动手轮轴承座时,调压头向左,空隙即缩小、反之则空隙变大。)改变空隙的大小,即调整排渣的阻力,即可改变出渣率,但如果空隙过小,在强力挤压下,部分渣的颗粒会和汁一起通过过滤网被挤出,尽管出汁增加,但汁的质量相对下降,空隙的大小应视用户具体工艺要求而定。从而达到汁与渣自动分离的目的。椰子剥壳设备适用于去棕后椰子的去壳。上海石榴果蔬加工前处理厂家

上海威正达去核双道打浆机原理是由电动机通过皮带传动,使安装在花键轴上的刮板高速旋转,当经过破碎的水果通过进料口进入机内时,接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在,使物料沿着圆筒向出口端移动,移动的轨迹呈螺旋状,物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎,汁液和肉质(已成浆状)从筛孔中通过送入下道工序,(双道、三道打浆机为联动重复上列过程)皮和籽等则从出渣斗排出,以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小,可改变不同的打浆速度,获得满意的效果。安徽橘子果蔬加工前处理安装上海威正达可以根据不同水果提供相应的处理设备。

果蔬前处理设备-破碎榨汁机,这个设备是对果蔬进行破碎后再榨汁,适合于各种浆果,仁果及各类蔬菜类的加工,比如苹果,胡萝卜之类的果蔬榨汁,这个设备能自动完成果蔬破碎,榨汁,排渣等工序,结构新颖,节能高效,生产能力可以根据客户需求去定制。设备的主要构成部分有机架,进料口,电机,螺旋,骨架,盛汁口,出渣槽等,其工作原理是电机带动破碎机和榨汁轴旋转,当物料进入进料口后,在飞刀和破碎机的相互作用下得以破碎,破碎后的物料进入榨汁机内,经过榨汁机压榨后的果汁通过滤网进入盛料口,炸完汁后的果蔬汁就可以进入下一步生产工艺。

果蔬加工的前处理设备包括筛选,分级,洗涤,去皮,切块破碎,漂烫(预煮),护色,榨汁等。 漂烫或者预煮的主要目的是防止酶促褐变,减少VC的损失,可以软化或者改进组织结构,便于加工和装罐,除去不良风味,可以稳定色泽,降低果蔬中的污染物和微生物的数量。护色有热烫处理,加有机酸护色等方法,常用的有机酸有柠檬酸,苹果酸和抗坏血酸等。如果是生产蔬果汁类产品,就需要榨汁设备了,可以根据产量的需求和生产的产品特点选择合适的榨汁设备。取籽设备采用粗破碎、离心分离、细破碎、取籽分离和浆渣分离。

双道打浆机一道为粗打浆,二道为细打浆。适用于经过破碎后的番茄、猕猴桃、草莓、苹果、梨以及预煮软化的山楂、枣等水果的打浆分离。该设备可以实现浆渣自动分离,可用于生产线也可用于单机设备适用,同时和物料接触部分均为不锈钢制作,符合食品卫生。双道打浆机的两道筛网孔径可以根据物料的要求去设定。该设备的工作原理是电动机通过皮带传送,使刮板高速旋转,当破碎后的水果经过进料口进入设备后,接料盘把物料均匀排发到刮板和筛网处,物料在移动过程中受离心力的作用而破碎,汁液和从筛网中进入下一道工序,皮和籽从出渣斗排出,达到自动分离的目的。 果蔬汁前处理设备包含破碎设备。北京橘子果蔬加工前处理安装

带式榨汁机是前处理设备,可以用于苹果的榨汁。上海石榴果蔬加工前处理厂家

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