果蔬加工的前处理设备包括筛选,分级,洗涤,去皮,切块破碎,漂烫(预煮),护色,榨汁等。原料洗涤设备有喷淋式清洗,滚筒式清洗,水浴式清洗等。喷淋式清洗机适合番茄,橙子,橘子类产品的连续生产使用,滚筒清洗机适用于李,黄桃,胡萝卜等质地比较硬的原料清洗使用,水浴式的清洗设备用途较广,很多果蔬产品都可以用该设备去清洗。当制作果酒,果汁,果酱等产品的时候,在加工之前需要进行破碎,可以提高取汁的效率,使用的设备有打浆机,破碎机,胶体磨等设备。果蔬前处理中的预煮机设备主要用于各种水果的整体软化、灭酶、杀青等目的。北京草莓果蔬加工前处理生产厂家
上海威正达可以提供果蔬清洗设备,比如鼓泡清洗,喷淋清洗,滚筒清洗等,滚筒式清洗的工作方式是滚筒的下部沉于水中,物料放在筛网式滚筒中,然后滚筒开始滚动,使物料与物料之间和物料与滚筒之间产生摩擦,可以让物料表面泥土去除并清洗净,这种清洗方式不仅有清洗的作用还有去皮的作用,可以用于黄瓜,马铃薯,马蹄等,整个机身采用不锈钢制造,经久耐用。喷淋式清洗机主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。可与鼓泡清洗机组合使用,加大清洗力度。河南石榴果蔬加工前处理交钥匙工程去核洗核设备可以对桃子,杏子,枣等水果的去核洗核。
上海威正达碟式分离机是一种利用离心沉降原理,对含有密度差的二种液体或固液悬浮液进行连续分离的机械设备。它具有转速高,运转平稳,进出口系统全部密闭,噪声小,分离效果好等优点。混浊液进入高速旋转的转鼓后,沿通道进入碟片堆,具有不同密度的多组分在强大的离心力的作用下,形成三个动态的同心圆环:密度超大的少量的固体颗粒向外运动积聚在转鼓的周壁,形成超外层;密度较大的重相液体被抛向碟片下表面,向下滑出碟片区,形成中间层;密度较小的轻相液体向转鼓中心运动,形成超内层。然后,形成的三个组分由各自通道排出转鼓。
上海威正达智能科技有限公司可以提供果蔬前处理设备和果蔬生产全套设备,果蔬前处理系统包含果蔬清洗设备,果蔬提升输送设备,果蔬破碎设备,果蔬去核去皮设备,果蔬打浆设备,果蔬榨汁设备等,如果是生产果蔬汁产品,果蔬清洗取汁之后还有调配设备,脱气设备,均质设备和杀菌设备,经过一系列处理之后的果蔬汁饮料就生产好了,经过杀菌之后的果蔬汁可以进入待装罐或者直接进入灌装机进行灌装。灌装之后再进行后杀菌,贴标,膜包或者装箱,这就是一整个果蔬汁的生产流程。水浴式清洗适合桑葚、草莓、黑霉等柔软易损坏的水果清洗。自带提升,方便联线。
制作果蔬汁饮料的时候,在果蔬收获之后,会对果蔬原料进行整理与挑选,原料分级,原料清洗,去皮去核切半,漂烫,护色等前处理。挑选,分级是为了去除有明显损伤,虫蛀或不成熟的果品,还可以去掉叶梗,杂物等,保证成品的质量,如果做的产品是果干,那分级可以让每一批烘干后的果干大小基本一致,保证烘干效果。漂烫可以钝化新鲜果蔬中酶的活性,保留果蔬的色泽,可软化或改进组织结构;除去辛辣等不良气味;降低果蔬中污染物和微生物的数量。如胡萝卜片等干制加工前常进行漂烫处理。果蔬汁前处理设备包含榨汁设备。河南石榴果蔬加工前处理交钥匙工程
滚筒式清洗机可以用于刺梨等水果的清洗。北京草莓果蔬加工前处理生产厂家
鼠笼式破碎设备适用于水果,蔬菜的破碎,具有结构新颖紧凑、节能高效、生产能力大、适用范围广等优点。该机除传动部位之外,全部采用不锈钢制成,既可单机使用,又方便联线。该机由机架、传动罩、轴承座、机身、进料斗、定子、转子、刀片、大侧盖、出料斗、铰链、电机罩等部件组成。适用于苹果、梨、西红柿、根类等果蔬破碎(核果类除外)。工作时电机带动主轴旋转。由前道工序升运上来的物料落入进料斗中,物料进入机身后由于转子上的筋板带动物料高速旋转,定子上的刀排将物料进行破碎(刀排可两面使用),此时物料一般粒度在4-8mm左右(可根据刀排的齿距、定子的槽宽及转速而定),破碎后的物料从定子上的腰形孔中落入至出料口。北京草莓果蔬加工前处理生产厂家
上海威正达智能科技有限公司属于机械及行业设备的高新企业,技术力量雄厚。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务,是一家有限责任公司(自然)企业。公司始终坚持客户需求优先的原则,致力于提供高质量的UHT杀菌机,果汁咖啡低温杀菌设备,宠物食品自动调配生产设备,果汁生产线。上海威正达顺应时代发展和市场需求,通过**技术,力图保证高规格高质量的UHT杀菌机,果汁咖啡低温杀菌设备,宠物食品自动调配生产设备,果汁生产线。