很多人反映，对鱼油、鱼肝油傻傻分不清。鱼肝油和鱼油就一字之差，但实际上完全不同，错误服用不仅起不到预期效果，还可能损伤健康。鱼肝油当鱼油，长期服用或致中毒鱼油和鱼肝油的成分不同，对人体的作用机制也不同，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚介绍说，鱼肝油是从海鱼肝脏中提炼出来的一种脂肪油，主要成分是维生素A和维生素D，可以防止由于维生素A缺乏引起的夜盲症，同时有助于钙的吸收和促进骨骼钙化的功能；鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，一般所指的鱼油主要功效成分是富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），有助大脑发育、****等。鱼油、鱼肝油不可混淆服用。陈超刚说，如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用，因剂量没有达到鱼油的有效剂量，不能发挥药物的功效；但是，若把鱼肝油当鱼油的剂量来服用，则会造成很大的影响，因维生素A和维生素D均属脂溶性维生素，长期大剂量地服用会对人体造成危害。维生素D水平过高会维生素D中毒，可以使钙沉积于内脏，有数据显示，同时补充1000mg钙与400IU维生素D的绝经期后妇女肾结石风险可增加17%。维生素A过量也会中毒，注意！吃鱼油不能起到类似蛋白粉的效果，千万不要搞混了。品质好的鱼油怎么样
鱼油有副作用吗？一般而言，每日服用5g及以下的鱼油是安全的。而且符合标准的鱼油一般重金属含量也很少很少，基本上是不会对身体造成不良反应的，不过，鱼油也可能带来一些不良反应，主要包括恶心、腹泻（1%左右）和打鱼腥味的嗝。减少剂量往往可以避免这些不良反应。此外，鱼油具有抗凝血的作用。所以，如果你已经在使用华法林之类的抗凝药物，或者正准备进行手术，则需要谨慎使用鱼油。而且由于鱼油市场的良莠不齐，所以大家在挑选鱼油的时候也务必要仔细辨别鱼油是不是真的符合标准，以及是不是符合自身的要求，各项营养指标是不是合格。也许劣质商品才是比较大的副作用。大家要擦亮眼睛Omega-3鱼油吃了有什么好处鱼油中富含的DHA被成为“脑黄金”非常适合小孩子补充，可以补充视网膜和大脑的营养。
二.用途：1.TG鱼油由于产品未经过高qiang度提纯，其杂质远远高于EE型鱼油，由于TG鱼油的吸收率稍高导致安全稳定性较差，所以TG鱼油更适用于日常营养摄取。2.EE鱼油，鱼油由于纯度高杂质少，且拥有缓吸收缓释放的工作方式，更加适用于血脂危险人群及中老年人OMEGA-缺乏的人群。3.在美国，2012年获FDA批准EE型鱼油，辅助饮食控制，用于严重(≥500mg/dL)高甘油三酯血症成人患者，降低甘油三酯水平。4.2020年欧洲药品管理局（EMA）认为用于服用EE型鱼油可以辅助*****水平以及高甘油三酯（大于等于135mg/dL）并存在其他心血管（CV）风险因素的高危患者，降低心血管事件风险。因此，TG鱼油更试用于日常营养，EE鱼油实用于改善血脂问题，降低心血管风险。
EE和TG相同：①都只是一种鱼油结构，纯度上不会有太大不同，在稳定性方面也基本一致。②长期来看，两者吸收程度是趋近相同的。区别：①短期内（两周左右），TG吸收更好，因为TG可以快速溶于血液被快速吸收。②快速吸收不意味着吸收率高，EE在两周后同样可以全部溶于血液。③且吸收速度过快，对于血液和心脏负荷较大。④EE是目前only被FDA认可的药品级鱼油。总结：如果准备长期使用，那应该选择吸收效果相同且没有副作用的EE。ee和tg吸收差异化的原因：人体能够直接吸收甘油三酯，但是无法直接吸收乙酯。乙酯需要被胆汁盐先乳化，然后才能被胰脂肪酶水解吸收。因此EE在吸收过程中多走一步吸收方面，空腹服用时，TG的吸收率略胜一筹。因为EE缺少甘油主键，所以在吸收时比TG型要多了一步，短期效率上可能会有所降低如果与膳食一起服用，TG和EE的形式几乎被完全吸收，TG基本无优势。长期使用的情况下，吸收也基本相差无几。应该怎么挑选鱼油比较好？
为什么说欧米伽3是生命的hexin物质？因为欧米伽3从细胞层面上参与生命活动的整个过程，太重要了，它是身体能量加油剂；身体重要组成者；体内信号传递大使；基因变异控制者，欧米伽3无处不在，没有欧米伽3，生命不可能存在！欧米伽-3为人体细胞提供能量，否则细胞无力工作。欧米伽-3是合成细胞信号传递系统介质的重要原料物质，它们在细胞中含量的高低可调节细胞内部以及细胞之间的信号传递，因而能够很大程度地影响细胞的功能；欧米伽-3是构成人体细胞膜的重要成分：Omega-3在细胞膜中含量的多少可以直接影响到细胞膜的结构及其特性，从而起到增强细胞活性、调节细胞功能的作用。例如，Omega-3是脑部和视网膜的重要成份。其含量的多少将直接影响到大脑的发育，智商的高低，以及视力的好坏。欧米伽-3能直接与某些功能蛋白质相结合，调节其功能并参与控制某些基因的表达。例如，Omega-3可以同离子通道蛋白结合，起到抗心律失常的作用；人类只能从自然界（植物，动物）中摄取天然的omega3供以生命之必需。欧米伽-3比较容易、方便获得的来源：一、深海鱼类，例如银鳕鱼，鲱鱼等。二、亚麻籽等植物。大家也可以从补剂获取，补充深海鱼油，例如：天萃恩深海鱼油。鱼油的ifos认证只要通过一种，就可以挂上认证的商标哦。TG鱼油对三高好吗
鱼油不能吃太多，因为人一日的吸收度是有上限的，吃太多反而没效果。品质好的鱼油怎么样
鱼油为什么适合给孩子吃？国内普遍有一个认识，认为孩子补充鱼油非常好，但是这个观点也对也不对，不对的地方在于，很多人把鱼油和鱼肝油弄混了，但是对的地方在于，鱼油真的对孩子很好。一个一个说，鱼肝油主要是改善夜盲症，改善视力。鱼油则是依靠其中的DHA，对人体所必须的元素进行补充，起到补充视网膜和大脑的的效果。这两者对于孩子有多重要就不多说了吧？尤其是学习压力大的备考生，尤其适合补充鱼油，改善记忆力的同时，还能让孩子睡的更香，助力孩子学习弯道超车。品质好的鱼油怎么样
