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膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”所以长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们也逐渐发现了膳食纤维是具有相当重要的生理作用的。以致于在膳食构成越来越精细的下面，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。膳食纤维的确是一种非常有价值的营养素。天津膳食纤维开店

益生菌和膳食纤维（益生元）应该怎么选择：1、 膳食纤维膳食纤维可以说是益生菌较爱的食物，常见于各种粗粮、豆制品中。我们常说的益生元中含有大量的双歧因子，能够刺激双歧杆菌和乳杆菌大量繁殖。现替代活中很多人饮食以精米、精面为主，这也导致了现代人更容易因为益生菌缺乏导致肠道益生菌不足。也因此会产生各种肠道难题。因此，如果摄入膳食纤维能够间接补充体内益生菌，恢复肠道菌群平衡。同时，益生菌还能够刺激肠道蠕动，能够润肠通便、排出部位，对解决问题也有很大的帮助。2、 益生菌益生菌是人体内的微生物，人体菌群失调准要原因就是益生菌减少。通过益生菌产品能够直接补充体内缺失的益生菌，迅速恢复肠道内菌群平衡。现代人面临着多种元素会导致人体内益生菌缺失，比如生活、饮食无规律，服用等。而补充益生菌能够克制身体内有害细菌，构建生物屏障，保护人体健康。浙江优牌生物膳食纤维招商膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的，且不被人体吸收利用的多糖。

常见食物中膳食纤维含量所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纤维含量麸皮：31.3g谷物及制品：0.1-10.8g，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米（干）、荞麦面、 [2]  薏米面、高粱米、黑米。麦片：8-9g；燕麦片：5-6g马铃薯、红薯等薯类的纤维素含量大约为2-3g。豆类及制品： 0.1-15.5g，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆（带皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、红小豆、绿豆。无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。蔬菜类：笋类的含量比较高，笋干的纤维素含量达到30-40g，干红辣椒（尖）超过40g。

膳食纤维对控制血糖有利，餐餐吃粗粮好吗：1.只吃粗粮会营养不良粗粮虽然好，如果吃太多的粗粮，就可能增加胃肠的负担并影响蛋白质及一些微量元素的吸收，长期如此容易造成营养不良，对身体不利。无论吃什么食品都应该适度、平衡，选择主食也应粗细搭配。2.应该注意粗细粮搭配正确食用粗粮，才能让粗粮发挥更好的营养作用。首先，应该注意粗细粮搭配，在以细粮为主的前提下，有意识的选择一些粗粮。一般而言，每日食用一到二两粗粮即可。3.粗粮细作更健康粗粮细作可以改善口感，例如，黑米较硬且粗糙，用来煮饭不太适合，可以用来熬粥；玉米与面粉混合制成的无糖玉米糕、玉米饼、玉米馒头可以适当选用。总之，适量合理选用粗粮，对健康才会起到积极的作用。结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。

在上世纪60年代，膳食纤维是一种完全被忽视的食物成分，很多人认为是一种应该去掉的杂质，而不认为它有利用价值。随着社会的进步和科学技术的发展，许多科学家开始对膳食纤维重视起来。在上世纪70年代科学家已发现，不同的饮食习惯是发生许多慢性病的原因，而正是膳食纤维对人体这些疾病起了重要作用。从这时起，膳食纤维不再认为是废物，而是一种有用的营养性食物成分，并且成为人们认为的六种营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和微量元素、维生素、水营养素）之后的又一营养素。这类营养素过去人们常常把它作为碳水化合物的一种，但下面人们已开始把它单独作为一种营养素来认识。从科学的定义来讲，膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质。江西U牌官方膳食纤维加盟店

阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关，可在胃肠内结合无机盐。天津膳食纤维开店

辅助减少憩室病的发生。因为结肠内容物少后，肠腔狭窄，易形成闭合段，从而增加肠内的压力。同时，硬和黏，需要更大的压力来排便，易得憩室病。膳食纤维能增加粪便体积，能吸水，降低了粪便硬度和黏度，辅助减少了憩室病的发生。5.辅助改善血糖。由于膳食纤维可以增加胃肠通过时间，且吸水后体积增加并有一定黏度，延缓了葡萄糖的吸收，有助于改善糖耐量。值得注意的是，谷类（特别是一些粗粮）、豆类及一些蔬菜、薯类、水果等是膳食纤维的良好来源，但是有人服用较多的膳食纤维有腹胀等不适。天津膳食纤维开店

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