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膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的现在，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。膳食纤维的多种系列总有一款是您满意。山西优牌生物膳食纤维加盟费用

膳食纤维和口感又有什么关系：给我们带来“粗”这个口感的其实是非水溶性的纤维，而对我们有好处的水溶性纤维是不会有“粗”的口感的。举个例子，富含膳食纤维的苹果、柑橘等吃起来口感并不那么“粗”，它们中所含有的非水溶性纤维少之又少；而比如芹菜、红薯、玉米等我们感受到的“粗”，多半是植物的茎、根的植物管束，它们都是不溶于水的纤维除了以上提到的苹果和柑橘之外，笋干、魔芋、大麦、西兰花、菠菜、豆类等等都是富含膳食纤维的蔬菜，能够很好地帮助肠道蠕动，促进食物消化。但值得注意的是，有肠道健康困扰的人，不宜摄入过多膳食纤维。打算吃膳食纤维来减少的女士们要注意了，膳食纤维只是人体六大营养素之外的“第七大营养素”，它并不能够代替糖分、蛋白质、维等营养成分。内蒙古u牌加盟膳食纤维代理公司食物主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

含膳食纤维的食物：膳食纤维一般多存在于食物当中，蔬菜、水果以及粗粮中含量比较丰富。膳食纤维在糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麦、小麦皮和麦粉等杂粮中含量比较丰富。根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。随着人们对膳食纤维与人体健康关系的认识的不断深入，一些高纤维食品越来越受到青睐，菌藻、果蔬在膳食结构中的比例逐渐增加。在现代食品工中，以米糠、麦麸、黑麦、燕麦、豆渣等富含膳食纤维的原料，经过系列加工制取相应的食物纤维产品，既可开发出直接口服的食疗型纤维制品，又可用作食品添加剂，诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品、面包等焙烤食品之中。

膳食纤维生理功能：1）膳食纤维可以改善肠道菌群，维持体内的微生态平衡，有利于某些营养素的合成。2）水溶性膳食纤维具有很强的吸水溶胀性能，吸水后膨胀，体积和重量增加10～15倍，既能增加人的饱腹感，又能减少食物中脂肪的吸收，降低膳食中脂肪的热比值，相对控制和降低膳食的总能量，避免热能过剩而导致体内脂肪的过度积累，既可解决饱腹而不挨饿的问题，又可达到控制体重减少的目的。3）科学研究发现，在控制餐后血糖急剧上升和改善糖耐量方面，可溶性膳食纤维效果较佳。膳食纤维能够延缓葡萄糖的吸收，推迟可消化性糖类如淀粉等的消化,避免进餐后血糖急剧上升，膳食纤维对胰岛素敏感性增强，还可直接影响胰岛a—细胞功能，改善血液中胰岛素的调节作用，提高人体耐糖的程度，有利于糖尿病的治好和康复。研究表明，膳食纤维含量充足的饮食，无论是在预预防还是在治好糖尿病方面都具有特殊的功效。买膳食纤维就找优牌生物科技膳食纤维公司。

口感越粗糙、有“筋”的食物，膳食纤维越多：其实并不是这样的。人们对于膳食纤维有上述的主观感受，大多是受到了“纤维”两个字的影响。因为我们日常生活中见到的各种纤维材料，基本都是粗糙、坚韧的感觉，所以一提到食品中的纤维，大家首先联想到的就是芹菜或蒜苔等蔬菜里的“筋”。但这种联想可并不靠谱。其实，芹菜中的膳食纤维跟很多食物相比并不算高，它那些口感粗糙的“筋”是植物组织中的维管束结构，并不等同于膳食纤维。膳食纤维并不像人们想象的那样粗糙，那些口感相对爽滑的食物里同样可以含有大量膳食纤维。实际上，膳食纤维的含量跟食物的粗糙程度并不成正比。一些不粗糙的食物，比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆类，煮熟后质地细腻、口感绵软，但其中膳食纤维的含量却非常高，远远高于大家推崇的芹菜、韭菜。一些没有明显“筋”的蔬菜，比如苋菜、西兰花、菠菜等蔬菜中膳食纤维的含量同样高于芹菜。膳食纤维的共性特点是指10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物。安徽优牌自愈系膳食纤维加盟开店

膳食纤维是一大类不被人体消化的糖类物质。山西优牌生物膳食纤维加盟费用

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