江西酒糟鱼的生产周期是多久？

南昌市三妮实业有限公司2026-07-31

酒糟鱼这种传统风味，急不来的。我们的三妮酒糟鱼遵循传统工艺制作，从选料到糟渍需要耗费相当的时间。鱼块要先经过数天的腌制，让盐分充分渗入鱼肉紧实肉质，之后再与酒糟混合，在陶罐中经历15到30天的密闭糟渍，才能让酒糟的醇香完全渗透进鱼肉里。整个生产周期是一个完整的过程，这样才能保证开瓶时的地道风味。

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简介：南昌市三妮实业有限公司自1998年成立，专注江西特色香辣食品，集开发、生产、销售于一体。

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