申和食品展品运输与现场储存采用怎样的冷链方案？

申和食品（大连）有限公司2026-07-01

所有参展、晚宴使用食材统一使用封闭式恒温冷藏货车转运，车厢实时监测温度，全程稳定控温零下十八摄氏度。抵达会场后，存放至论坛专属食品低温储藏间，安排企业工作人员每日早晚两次核对仓储温度数据。展位品鉴台配备小型单独冷冻展示柜，分开存放待试吃样品与陈列展品，避免反复解冻影响食材状态。每日展会结束后，未使用完毕的半成品统一运回专属冷库封存，次日再转运展位。整套转运、储存流程同步留存温度记录单据，配合会务组食品安全巡查，全程满足国际展会食品存放管理规范。

本回答由 申和食品（大连）有限公司 提供