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含膳食纤维的食物：膳食纤维一般多存在于食物当中，蔬菜、水果以及粗粮中含量比较丰富。膳食纤维在糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麦、小麦皮和麦粉等杂粮中含量比较丰富。根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。随着人们对膳食纤维与人体健康关系的认识的不断深入，一些高纤维食品越来越受到青睐，菌藻、果蔬在膳食结构中的比例逐渐增加。在现代食品工中，以米糠、麦麸、黑麦、燕麦、豆渣等富含膳食纤维的原料，经过系列加工制取相应的食物纤维产品，既可开发出直接口服的食疗型纤维制品，又可用作食品添加剂，诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品、面包等焙烤食品之中。优牌生物科技膳食纤维公司的膳食纤维产品种类繁多。江苏优牌生物科技膳食纤维代理加盟

膳食纤维主要特点：膳食纤维被营养学界称为“第七营养素”，1998年美国FDA建议，补充适量的膳食纤维可有效预预防肥胖、糖尿病、、直肠、结肠等，膳食纤维通过吸收胃肠内的水份，迅速膨胀，使人体产生饱腹感，并且减少肠道吸收糖类、脂类物质，润滑肠道，促进排便，克制肥胖。主要作用：1．促进肠道蠕动，软化宿便，预预防、结肠及直肠。2．降低血液中的胆固醇、甘油三酯，利于肥胖控制。3．除去体内部位，预预防色斑形成、青春痘等皮肤问题。4．减少糖类在肠道内的吸收，降低餐后血糖。5.促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。福建优牌生物科技膳食纤维加盟哪家好膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。

膳食纤维是一类不能被人体消化酶类消化，主要由可食性植物细胞壁残余物(纤维素、半纤维素、木质素等)及与之缔合的相关物质组成的化合物。膳食纤维主要分为【水溶性膳食纤维】和【不溶性膳食纤维】两大类，它们在体内分别发挥不同的生理作用。水溶性，顾名思义就是这类纤维能够溶于水，就像水泥一样，在吸水后会膨胀起来，让食团变得粘稠。举个简单的例子，大家泡燕麦粥，有没有注意到，时间一久，它变得粘稠了？这就是燕麦里水溶性纤维的功劳。非水溶性膳食纤维虽然不溶于水，但它们混杂在食团中，就像钢筋一样，有利于撑起这个食团，使体积变大，从而增加饱腹感、刺激肠道蠕动。

那么，是不是口感粗糙、带“筋”的食物才有膳食纤维呢？事实并非如此。人们对于膳食纤维的主观感受大多是受到了“纤维”两个字的影响，感觉芹菜里的“筋”就是膳食纤维。事实上，芹菜的“筋”是植物组织中的维管束结构，它并不等同于膳食纤维。一些口感不粗糙的食物，比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆类，虽然煮熟后质地细腻、口感绵软，但其中膳食纤维的含量却远高于大家推崇的芹菜。一些没有明显“筋”的蔬菜，比如苋菜、西兰花、菠菜等蔬菜中膳食纤维含量同样高于芹菜。很多人还说切菜、加热会破坏膳食纤维，这是真的吗？其实，这完全是杞人忧天。切菜的确可以将蔬菜中的管束结构切断，但并不会破坏膳食纤维。而且，膳食纤维的性质很稳定，日常烹调加热不足以破坏它的结构，也不能改变它的生理特性。可溶性的膳食纤维和抗性淀粉质地柔软，在大肠中部分或全部被发酵。

膳食纤维和益生菌的区别：1、物理扫帚——膳食纤维膳食纤维是一种多糖，主要来自于植物的细胞壁。膳食纤维因为不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。膳食纤维具有很强的吸水性，进入肠道后可以帮助便便吸水膨胀，增加体积，减少部位等有害物质接触肠壁的时间，同时软化便便，让它更易排出体外。同时膳食纤维还可以促进黏液层的分泌，增加黏液层的厚度，阻挡肠道内病原菌、部位等轻易穿过肠道黏液层进入身体血液循环中，进而达到降低体内坏的胆固醇、调节血糖等的作用。2、生物扫帚——益生菌人体的肠道内是益生菌和致病菌共存：类杆菌、乳杆菌、大肠杆菌和肠球菌等，其他还有少量的金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等。在正常情况下，它们互相制约，相互作用，保持在一定的数量和比例上，维持肠道菌群平衡，用来进行食物的消化、营养吸收、部位排出等。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。山东优牌自愈系膳食纤维代理销售

可将膳食纤维分为两大类：膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。江苏优牌生物科技膳食纤维代理加盟

膳食纤维的误区：误区一：纤维可以排出废物、留住营养。膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，特别是对于生长发育阶段的青少年儿童，过多的膳食纤维，很可能把人体必需的一些营养物质带出体外，从而造成营养不良。所以，吃高纤维食物要适可而止，儿童尤其不能多吃。误区二：肠胃不好的人要多补充膳食纤维。膳食纤维的确可以缓解，但它也会引起胀气和。胃肠功能差者多食膳食纤维反而会对肠胃道造成刺激。对成人来说，每天摄入25—35克纤维就足够了。江苏优牌生物科技膳食纤维代理加盟

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